更多"煮茶叶蛋是一道美味可口的食品，有的利用泡过的茶叶来煮，有的用茶叶未；最"的相关试题:
[单项选择]春困、夏暑、秋燥、冬寒，由于不同类别茶叶的性能有所不同，故不同季节可选用不同品种的茶叶来饮用，会更有利于健康，春季适选用的是（）
A. 花茶、绿茶
B. 黑茶
C. 青茶
D. 红茶
[判断题]任何食品，不论什么环境下，不加防腐剂的食品是最好的食品。
[多项选择]购买食品最好选择定型包装食品，可以从食品的包装上进一步了解它的（）等情况。
A. 生产过程
B. 生产日期
C. 生产厂家
D. 保质期
[单项选择]最好食品工厂设计图绘制方法（）
A. 手工制图
B. B、计算机C、D、软件制图
C. 计算机WorD、软件制图
D. 计算机Wmf软件制图
[单项选择]泥糊状食品最好不加（）。
A. 糖和盐
B. 糖和味精
C. 盐和味精
D. 味精
[简答题]补钙效果最好的食品是哪类食品？（奶类、肉类、谷类、蔬菜）
[多项选择]母乳是婴儿最好的营养食品和饮料:（ ）
A. 出生后头４—６个月以内的婴儿，母乳为他们提供了全部所需的营养物质，包括蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质和水。所以这一时期只需喂母乳，这样既富有营养，又安全方便。
B. 母乳中含有保护婴儿不受感染的重要免疫抗体。
C. 母乳最适合婴儿的胃肠道，有利于各种营养物质的良好吸收和利用，而且很少引起便秘、腹泻等不适。
D. 母乳清洁卫生、温度适宜，喂母乳可以减少疾病感染的机会。
E. 婴儿在母亲怀中，感到温暖安全，有利于心理和智能的发育。
[判断题]“食品安全”就是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
[单项选择]常用的食品色彩分为白色食品、黑色食品、红色食品、绿色食品、黄色食品、褐色食品、（）七类。
A. 中色食品
B. 棕色食品
C. 紫色食品
D. 兰色食品
[判断题]为延长烘焙食品的保存期限，最好的方法是添加大量防腐剂。
[单项选择]厦门人逢年过节，除了准备丰盛的菜肴外，有些节日还有特定的菜肴食品，例如吃团圆围炉时，有一道菜是一家大小都得吃的，请问是什么菜？（）
A. 芹菜
B. 菠菜
C. 香菜
D. 白菜
[填空题]大多数食品添加剂在潮湿高温或阳光下曝晒会失效变化，有的甚至可能引起（）。
[单项选择]食品，食品添加剂，食品容器、包装材料，食品用工具、设备，用于清洗食品和食品用工具、设备的洗涤剂、消毒剂以及食品中污染物质、放射性物质容许量的国家卫生标准、卫生管理办法和检验规程，由（）制定或者批准颁发。
A. 国务院卫生行政部门；
B. 国家工商管理部门；
C. 国务院农业行政主管部门；
D. 国家农业部
