茶文化知识竞赛
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[单项选择]我国十大名花有梅花、牡丹、菊花、兰花、月季、杜鹃、茶花、桂花、水仙及---?
A. 荷花
B. 芍药
C. 报春
[单项选择]红茶属于()。
A. 不发酵茶
B. 后发酵茶
C. 半发酵茶
D. 全发酵茶
[单项选择]四大名茶之一的龙井茶产地是
A. 安徽黄山
B. 浙江杭州
C. 福建武夷山
D. 安徽六安
[单项选择]黑茶是属于()的茶。
A. 全发酵
B. 半发酵
C. 不发酵
D. 后发酵
[单项选择]春茶是指当年()月下旬到()月中旬之前采制的茶叶
A. 1,3
B. 2,5
C. 3,5
D. 2,4
[单项选择]乌龙茶属于()的茶。
A. 全发酵
B. 半发酵
C. 不发酵
D. 微发酵
[单项选择]()具有“国茶”之称。
A. 碧螺春
B. 龙井
C. 黄山毛峰
D. 六安瓜片
[简答题]绿茶
[单项选择]以下哪种水用以泡茶最佳。()
A. 河水
B. 井水
C. 山水
D. 自来水
[单项选择]不同的少数民族有不同的饮茶习俗,如藏族喝()。
A. 盐巴茶
B. 酥油茶
C. 奶茶和香茶
D. 擂茶
[单项选择]普洱茶属于什么类型的茶
A. 红茶
B. 绿茶
C. 黄茶
D. 黑茶
[单项选择]安溪铁观音属于()
A. 红茶
B. 茶
C. 黑茶
D. 乌龙茶
[单项选择]茶的饮用历史在我国相当悠久,唐代陆羽的( )一书,较早地考察和记述了茶的起源、产地、饮用方法。
A. 《茶论》
B. 《茶说》
C. 《茶经》
D. 《茶记》
[单项选择]以下哪种茶位居武夷岩茶之首,有“茶王之王”之称。()
A. 大红袍
B. 铁罗汉
C. 铁观音
D. 凤凰单丛
[简答题]列举中国十大名茶:
[单项选择]乌龙茶起源于(),至今已有1000多年的历史。
A. 福建
B. 广东
C. 台湾
D. 云南
[单项选择]()是构成茶汤滋味的重要成份。
A. 咖啡因
B. 儿茶素
C. 茶多酚
D. 氨基酸
[单项选择]“茶圣”是()
A. 陆羽
B. 蔡襄
C. 卢仝
D. 吴觉农
[单项选择]以下哪种茶在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。()
A. 绿茶
B. 红茶
C. 黑茶
D. 乌龙茶
[单项选择]唐代陆羽的()问世是中国茶文化正式形成的主要标志。
A. 《茶经》
B. 《本草纲目》
C. 《中国名茶志》
D. 《神农本草》
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