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发布时间:2023-12-07 05:16:16

[单项选择]泡茶时选用的茶具主要是指()。
A. 壶、杯或饮茶的碗
B. 茶壶、茶船或茶盘
C. 茶盅、匙或茶托

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[单项选择]泡茶时冲泡器具选择,如饮用()则重在“啜”,宜用紫砂壶来泡茶。
A. 红茶
B. 绿茶
C. 花茶
D. 乌龙茶
[简答题]泡茶时茶与水用量配比以多少为好?
[单项选择]客房服务员给客人泡茶时,水量应为()。
A. 五成
B. 六成
C. 七成
D. 八成
[判断题]泡茶时,先放茶叶,后注入沸水,称为上投法。
[单项选择]安溪乌龙茶茶艺在泡茶时使用的主茶具是()。
A. 紫砂壶
B. 陶土壶
C. 紫砂盖瓯
D. 白瓷盖瓯
[单项选择]泡茶时,先放茶叶,后注入沸水,称为()。
A. 上投法
B. 中投法
C. 下投法
[判断题]为客人泡茶时,应将水注满水杯,以示尊重。
[单项选择]下列选项中,()不符合茶艺师泡茶时手部的要求。
A. 不带夸张的饰物
B. 泡茶前涂护手霜
C. 不涂有颜色的指甲油
D. 保持指甲干净,不留长指甲
[单项选择]茶艺师坐着泡茶时,以下()姿势是不正确的。
A. 双腿并拢
B. 翘二郎腿
C. 双手平放在工作台上
D. 挺胸、收腹
[单项选择]在茶艺师泡茶时,下列()的举止是得体优雅的。
A. 弯着身体埋头苦干
B. 右手泡茶,左手垂直放在身旁
C. 右手泡茶,左手自然平放在桌面上茶盘的边上
D. 置茶时,为了看清投茶量,把头低下来往壶内看
[单项选择]当茶艺师坐着泡茶时,以下()姿势是正确的。
A. 双膝分开
B. 塌腰放松
C. 斜肩
D. 挺胸收腹
[单项选择]泡茶时将茶汤倒在壶外壁,日久后茶壶的色泽会变得()。
A. 暗淡无光
B. 粗糙发黄
C. 古雅厚润
D. 暗淡发黑
[判断题]为客人泡茶时,应将水注七分满,“茶七酒八”。()
[单项选择]>泡茶时一般冲泡乌龙茶等特种茶,需()的开水,冲泡西湖龙井等高档细嫩茶叶时,需()的水温。
A. 100゜C,100゜C
B. 80゜C,.80゜C
C. 100゜C,80゜C
D. 80゜C,100゜C
[单项选择]潮汕工夫茶冲泡时,用茶承,它分上下二层,上层是个()的盘,下层为钵形水缸,用来盛接泡茶时废水。
A. 平面
B. 光亮
C. 有孔
D. 有槽
[单项选择]泡茶时,先注入沸水1/3后放入茶叶,泡一定时间再注满水,称为()。
A. 点茶法
B. 上投法
C. 下投法
D. 中投法
[配伍题]家务劳动训练选用( )|穿衣训练选用( )|床上训练选用( )|洗漱动作选用( )|进食训练选用( )
A. 拧毛巾
B. 坐起训练
C. 烹饪
D. 吞咽动作训练
E. 穿上衣
[配伍题]胃手术选用( )|颅前窝手术选用( )|颅后窝手术选用( )|输卵管手术选用( )|甲状腺手术选用( )
A. 合谷、支沟、翳风穴
B. 金门、太冲穴
C. 合谷、内关穴
D. 足三里穴
E. 三阴交穴
[配伍题]结核分枝杆菌选用( )|白假丝酵母菌选用( )|钩端螺旋体选用( )|脆弱类杆菌选用( )
A. 柯氏培养基
B. 庖肉培养基
C. 巧克力琼脂培养基
D. 罗-琴培养基
E. 沙保培养基

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