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[单项选择]安溪乌龙茶茶艺（）时使用的主茶具是白瓷盖瓯。
A. 喝茶
B. 泡茶
C. 闻香
D. 尝味
[单项选择]>泡茶时一般冲泡乌龙茶等特种茶，需（）的开水，冲泡西湖龙井等高档细嫩茶叶时，需（）的水温。
A. 100゜C，100゜C
B. 80゜C，.80゜C
C. 100゜C，80゜C
D. 80゜C，100゜C
[单项选择]安溪乌龙茶艺使用的（）的制作原料是竹。
A. 茶盘、茶罐、茶船、茶荷
B. 茶匙、茶斗、茶夹、茶通
C. 茶盘、茶杯、茶针、水孟
D. 茶箸、茶托、漏斗、茶通
[单项选择]茶具按功能可分为主茶具和辅助用品，以下属于主茶具的一组是（）。
A. 茶壶、茶盘
B. 茶船、茶盘
C. 茶杯、茶盘
D. 茶壶、茶蛊
[单项选择]安溪乌龙茶艺一般选择（）音乐。
A. 南音名曲
B. 三泉飞瀑
C. 松涛海浪
D. 空山鸟语
[单项选择]安溪乌龙茶艺的（）相似于传统程序关公巡城。
A. 点水流香
B. 观音出海
C. 春风拂面
D. 行云流水
[单项选择]茉莉花茶艺使用的（）是三才杯。
A. 看汤杯
B. 鉴叶杯
C. 品茶杯
D. 闻香杯
[单项选择]茉莉花茶艺使用的（）是白瓷壶。
A. 烧水壶
B. 贮水壶
C. 冲水壶
D. 提水壶
[判断题]中国四大传统茶艺为：文人茶艺、宫廷茶艺、丰院茶艺和民俗茶艺。
[单项选择]茶艺馆茶艺师的主要职责有（）。
A. 根据宾客的要求准备不同的茶叶及沏泡用具
B. 经常检查茶艺馆内的清洁卫生、员工的个人卫生
C. 帮助宾客存放衣帽雨伞等物品
D. 核查帐单，保证在宾客结帐前帐目准确
[填空题]茶艺的艺之美，主要包括茶艺程序编排的（）和茶艺表演的（）等两个方面。
[单项选择]在茶艺馆营业前的准备中，要求茶艺师（）。
A. 化淡妆
B. 化浓妆
C. 不化妆
D. 喷洒香水
[单项选择]在茶艺表演时茶艺师的站姿，下列（）的姿态是不正确的。
A. 双脚呈“丁”字步
B. 目观下垂，嘴微闭，面带微笑
C. 双手在体前交叉
D. 收腹挺胸提臀
[单项选择]茶艺师着长裙在服务或茶艺表演时，下列（）姿势是错误的。
A. 当要坐下时，用手整理一下长裙再坐下
B. 走动时提裙小跑
C. 站立时两手合握于腰部或一屈一直
D. 挺身收腹，保持微笑
[判断题]茶艺职业道德的基本准则是指热爱茶艺工作，精通业务，追求利益最大化。
[单项选择]茶艺师着旗袍在服务或茶艺表演时，下列（）走姿是错误的。
A. 走路的幅度不宜大
B. 身体挺拔，含胸，下颌微收
C. 身体重心向后倾
D. 两手臂在身体两侧自然摆动，幅度不宜过大
