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[判断题]一般茶叶可以分五种，有乌龙茶，红茶，绿茶，白茶，黑茶。
[单项选择]日常生活中，人们习惯把茶叶分为红茶、绿茶、花茶、乌龙茶、白茶和（）几种。
A. 龙井茶
B. 铁观音
C. 碧螺春
D. 紧压茶
[单项选择]基本茶类可分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、（）和黑茶六类。
A. 花茶
B. 黄茶
C. 青茶
D. 春茶
[单项选择]下面哪种茶不属于白茶（）
A. 白牡丹
B. 寿眉
C. 凤凰水仙
[单项选择]白茶一般有（）类
A. 3
B. 4
C. 5
[单项选择]下列哪些属于白茶（）
A. 龙井
B. 碧螺春
C. 白毫银针
D. 安化黑茶
[判断题]在为VIP宾客提供服务时，应选用高档名贵茶具。
[多项选择]以下属于白茶的有（）
A. 白毫银针
B. 白牡丹
C. 君山银针
D. 寿眉
[单项选择]白茶冲泡时，泡茶用高冲法按同一方向冲入开水（），一般七八成满为宜。
A. 100-150毫升
B. 100-120亳升
C. 120-150毫升
D. 90-100毫升
[填空题]根据制造方法和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、（）、乌龙茶（青茶）、白茶、（）和黑茶六大类。
[单项选择]白茶冲泡的全部器具包括（）。
A. 无刻花直筒形透明玻璃杯、茶叶缸、茶匙
B. 无刻花直筒形透明玻璃杯、杯托、茶匙、赏茶盘
C. 无刻花直筒形透明玻璃杯、茶匙、茶叶罐、赏茶盘、烧水炉具
D. 无刻花直筒形透明玻璃杯、杯托、茶叶罐、茶匙、赏茶盘、烧水炉具
[单项选择]“安吉白茶”属于哪一类茶？（）
A. 青茶
B. 绿茶
C. 红茶
D. 白茶
