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[单项选择]测定水中易释放氰化物时,加热蒸馏在pH为()的介质中、硝酸锌存在下进行。
A. 2
B. 4
C. 7
D. 12
[单项选择]测定水中易释放氰化物时,加热蒸馏在PH为()的介质中、硝酸锌存在下进行。
A. 2
B. 4
C. 7
D. 12
[判断题]采用硝酸银滴定法测定水中易释放的氰化物时,当水样无色或有机物含量较低时不必蒸馏,可直接滴定。
[单项选择]化合物物质不包括()。
A. Fe3C
B. CuZn
C. CuAl2
D. 石墨
[单项选择]芳香族化合物是一种碳环化合物,是苯及其衍生物的总称(包括稠环烃及其衍生物)。酒中芳香族化合物主要来源于()。
A. 蛋白质
B. 果胶
C. 葡萄糖
D. 木质素
[多项选择]检查化合物纯度的方法包括()
A. 高效液相色谱法
B. 纸色谱法
C. 薄层色谱法
D. 气相色谱法
E. 熔点测定
[单项选择]碳水化合物中,双糖包括蔗糖、麦芽糖和()。
A. 果糖
B. 乳糖
C. 葡萄糖
D. 淀粉
[判断题]酒花油是成分极为复杂的混合物,其中碳氢化合物占30%,含氧化合物占70%。
[多项选择]碳水化合物的功能包括( )
A. 提供和储存能量
B. 储存能量
C. 节约蛋白质
D. 抗生酮作用
E. 构成组织及重要生命物质
F. 解毒