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[单项选择]下面哪种细菌是引起食品腐败变质的主要菌属，能分解食品中的各种成分，并使食品产生各种色素（）。
A. 假单胞菌属
B. 微球菌属和葡萄球菌属
C. 弧菌属和黄杆菌属
D. 嗜盐杆菌属和嗜盐球菌属
[单项选择]桑叶配菊花属（）
A. 相使
B. 相须
C. 相杀
D. 相恶
E. 相反
[多项选择]色素痣分为下列哪种类型（）
A. 皮内痣
B. 交界痣
C. 复合痣
D. 血管痣
E. 黑色素瘤
[判断题]杜鹃花别名映山红、山石榴等，杜鹃花科杜鹃花属，原产中国。
[单项选择]哪种色素适用于冰淇淋着色（）
A. 胡萝卜素
B. 花青素
C. 叶黄素
D. 类黄酮素
[单项选择]以下哪种属于合成色素。（）
A. 柠檬黄、苋菜红
B. 辣椒红素、甜菜红素
C. 甜菜红素、苋菜红
D. 辣椒红素、姜黄素
[单项选择]下列哪种不是天然食用色素（）
A. 姜黄素
B. 胡萝卜素
C. 红曲
D. 柠檬黄
[单项选择]分别属酱香型、清香型、米香型的一组白酒是（）。
A. 茅台、五粮液、桂林三花
B. 五粮液、汾酒、董酒
C. 茅台、泸州老窖、西凤酒
D. 茅台、汾酒、桂林三花
[判断题]菊花有黄菊花、白菊花、野菊花，三者均能疏散风热，清肝明目、清热解毒；但黄菊花长于疏散风热，白菊花长于清肝明目，野菊花长于清热解毒。
[多项选择]对光敏色素的说法哪种是正确的（）
A. 它是一种色素蛋白
B. 存在细胞核中
C. 生色团为四个吡咯环
D. 吡咯环线状排列
[单项选择]下列各项不属白临床特征的是（）。
A. 白色疱疹
B. 晶莹如粟
C. 擦破流水
D. 多发于颈胸部
E. 浸润糜烂
[单项选择]多酚类色素对人类的作用越来越重要，下列哪种多酚色素是有改善人体血管的功能（）
A. 花青素类
B. 类黄酮色素
C. 儿茶素
D. 单宁
[填空题]
写出下列药材各属哪一科植物：
①桃仁属：（）。
②甘草属：（）。
③当归属：（）。
④红花属：（）。
⑤贝母属：（）。
⑥郁金属：（）。
[单项选择]患者头晕眼花，少气倦怠，腹泻，脱肛，舌淡苔白，脉弱，辨证属（）
A. 气虚证
B. 气血两虚证
C. 气陷证
D. 气滞证
E. 血虚证
[单项选择]科属为唇形科，鞘蕊花属。别名叫洋紫苏、锦紫苏（）
A. 彩叶草
B. 飞燕草
C. 花菱草
D. 马尾巴草
