更多"[判断题]中餐主题宴会的餐台插花设计要突出宴会主题，花卉、形状、寓意、"的相关试题:
[单选题]中餐主题宴会的餐台宜选用直径在（ ）m左右的圆台。
A.1.5
B.1.6
C.1.8
D.1.2
[判断题]中餐主题宴会的餐台宜选用直径在2.8m左右的圆台。
A.正确
B.错误
[多选题]中餐主题宴会摆台的原则包括（ ）。
A.高标准的服务要求
B.高要求的装原则
C.高标准的餐酒具选择原则
D.不拘一格的摆放创新原则
E.高质量的服务水平
[多选题]中餐主题宴会摆台的摆放要求包括（ ）等都要符合主题要求。
A.餐台的选用
B.餐台插花
C.餐用具的选用及摆放
D.餐台的装饰
E.台布的选用
[判断题]与普通的宴会相比，为了突出主题思想，主题宴会台在设计时往往在餐台装饰上下很大的工夫，这符合中餐主题宴会摆台高要求的装饰原则。
A.正确
B.错误
[多选题]常用于餐台插花的花形有（ ）和刻意雕刻式插花等多钟形式。
A.艺术造型插花
B.单面观式插花
C.三面观式
D.团式插花
[单选题]中餐宴会使用的餐台为圆桌，直径在（ ）cm左右。
A.150
B.160
C.170
D.180
[判断题]中餐宴会使用的餐台为圆桌，直径在1.6m左右，如是多桌宴会，其主桌的圆台面可大一些，直径可在2m以上。
A.正确
B.错误
[判断题]中餐宴会使用的餐台为圆桌，直径在1.6m左右。若为多桌宴会，其主桌的圆台面可大一些，直径可在2m以上。
A.正确
B.错误
[单选题]西餐宴会餐台的点心用餐具摆放在垫盆摆放位置的（ ）。
A.上方
B.下方
C.左边
D.右边
[单选题]为突出宴会隆重、热烈喜庆的气氛，宴会餐厅的插花应以（ ）为主。
A. 冷色调
B. 偏冷色调
C.暖色调
D. 中和色调
[判断题]大型餐厅、宴会厅的餐台常以暖色调为宣，突出宴会隆重、热烈喜庆的气氛。
A.正确
B.错误
[判断题]大型餐厅、宴会厅的餐台可分为长台和圆台两种，长台因其台面较长，一般采用半椭圆球形插花。
A.正确
B.错误
[单选题]大型餐厅、宴会厅的餐台呈一字形在台中间排开，周边采用S形敷花进行桌，插花长度不超过台面的（ ）。
A.43832
B.43833
C.43864
D.43834
[单选题]常见的中餐餐台有圆台和（ ）。
A.长台
B.椭圆台
C.T形台
D.方台
[单选题]中餐餐台常见的有圆台和（ ）。
A.长台
B.椭圆台
C.T形台
D.方台
[单选题]宴会的（ ）是必要的，但目的不是突出宴会主题。
A.场景设计
B.台面设计
C.服务及程序设计
D.安全设计
[单选题]会议及宴会桌上的插花,高度不应超过( )cm。
A.50
B.40
C.30
[多选题]主题宴会在选餐具时，要求从餐酒具的（ ）一等方面与主题相一数、烘托主题宴会的个性特征。
A.质地
B.形状
C.档次
D.颜色
E.产地
