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[单项选择]厨房卫生操作规范是厨房管理的重要内容，符合厨房卫生行为规范的做法是（）
A. 用洗净的手指沾食物尝菜
B. 上班时咀嚼口香糖
C. 带病坚持工作
D. 健康证已失效者不能上班
[单项选择]厨房卫生管理保证保证菜点质量、防止污染、（）的重要手段。
A. 防止霉变
B. 预防疾病
C. 有益健康
D. 防止串味
[单项选择]物业的环境管理包括环境卫生管理和（）。
A. 环境治安管理
B. 环境绿化管理
C. 生活废弃物的管理
D. 公共设备、设施管理
[多项选择]手卫生管理要求包括（）。
A. 在医疗卫生机构中，应将手卫生作为一项常规操作来进行考核、培训、评价
B. 在科室内设置洗手和手消毒装置
C. 操作时不允许佩戴手部饰物
D. 使用手套不能代替洗手
E. 手部出现感染性伤口或甲沟炎时，应尽量避免静脉操作，必要时戴手套
[单项选择]社区内卫生管理不包括（）。
A. 环境卫生
B. 食品卫生
C. 精神卫生
D. 儿童少年卫生
E. 劳动卫生
[判断题]厨房的卫生要求包括初加工间、切配间、冷菜间、烹调操作间、面点间、储藏间、杂务间、保洁室等的卫生。
[多项选择]住宿场所的卫生管理制度包括（）。
A. 洗衣房卫生管理制度
B. 健康危害事故与传染病报告制度
C. 证照管理制度
D. 集中空调通风系统卫生管理制度
E. 设施设备维护保养制度
[单项选择]（）包括公用事业管理局、市政工程管理局、环境保护局、环境卫生管理局等。
A. 综合机构
B. 专业机构
C. 协调机构
D. 临时机构
[判断题]员工保障管理主要包括社会保障管理、劳动安全卫生与作业条件管理等。
[多项选择]根据《公共场所卫生管理条例》，可依法进行卫生许可的公共场所包括（）。
A. 游泳池
B. 宾馆、饭店
C. 写字楼
D. 公共浴室
E. 办公室
[单项选择]面向疾病患者的公共卫生服务包括（）疾病患者健康管理
A. 重性精神疾病
B. 高血压
C. 2型糖尿病
D. 以上都是
[多项选择]基层卫生服务机构重点管理人群包括（）
A. 0-6岁儿童
B. 慢性病
C. 重性精神病
D. 老年人
[简答题]在创卫检查中公共场所卫生管理档案主要包括哪些内容？
[多项选择]卫生信息资源管理的基本任务包括（）
A. 建立卫生信息的基本设施
B. 建立卫生信息资源管理标准
C. 制定卫生信息资源管理的法律
D. 健全卫生信息化的重大项目投资管理制度
E. 培养高素质、复合型卫生信息管理的人才队伍
[多项选择]职业安全卫生法管理体制包括的内容有（）。
A. 企业负责
B. 行业管理
C. 国家监察
D. 群众监督
[多项选择]《食品添加剂卫生管理办法》的主要内容包括（）。
A. 明确规定了需申报审批的范围
B. 对生产和经营作出严格规定
C. 对标志和说明书的要求
D. 对违法者处罚的规定
E. 对添加剂的含义进行诠释
