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[填空题]复合食品添加剂生产企业申请生产许可时，复合食品添加剂的名称、组分、生产工艺应当符合复合食品添加剂通用安全标准；各组分含量及其质量标准和检验方法标准应当符合（）。
[填空题]复合食品添加剂中的各单一品种食品添加剂应当列入《食品添加剂使用卫生标准》、《食品营养强化剂使用卫生标准》和卫生部公告的食品添加剂名单，且具有相同的使用范围。严禁使用（）生产复合食品添加剂。
[判断题]食品加工助剂、食用香精香料、复合食品添加剂都属于食品添加剂范畴。
[判断题]复合食品添加剂是指以两种以上单一品种食品添加剂经化学反应而成的食品添加剂。
[多项选择]某食品生产时使用了复合添加剂和其他直接加入的添加剂，其标签上应该（）
A. 直接标注复合添加剂名称
B. 按各成分加入量递减排列标注
C. 增加食品添加剂项
D. 标注复合添加剂和其他直接加入的添加剂名称
[判断题]复合食品添加剂纳入工业产品生产许可范围。
[填空题]食品添加剂产品标准属于食品安全国家标准。凡食品添加剂产品标准中对原料级别作出规定的，食品添加剂生产企业必须使用（）；对原料级别未作具体规定的，食品添加剂生产企业可自行选择原料级别，食品添加剂生产工艺和产品应当符合（）。
[单项选择]违反《食品安全法》的规定，用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂，尚不构成犯罪，违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处罚款的金额是？（）
A. 一万元以上五万元以下
B. 五万元以上十万元以下
C. 十万元以上十五万元以下
D. 十五万元以上二十万元以下
[多项选择]食品添加剂经营者采购食品添加剂时应当依法（）
A. 如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等相关内容
B. 查验供货者的许可证和产品合格证明文件
C. 保存相关凭证
D. 如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容
[判断题]食品添加剂经营者采购食品添加剂时应当如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等相关内容，并保存相关凭证。
[判断题]食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期内容。
[判断题]天然的食品添加剂比人工化学食品添加剂合成的安全。
[单项选择]下列属于复合品种的食品添加剂是（）。
A. 小苏打
B. 亚硝酸盐
C. 胭脂红
D. 嫩肉粉
