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[判断题]根据细菌、霉菌和酵母菌的生长发育程度和PH值的关系，对于耐酸性而言，霉菌＞酵母菌＞细菌，酸性越强，抑制细菌生长发育的作用越显著。（）
[单项选择]抑制细菌、霉菌生长所需的糖的最低浓度是（）
A. 70%
B. 75%
C. 60%
D. 55%
[比较题](1).每毫升口服液制剂含细菌数霉菌数均不得超过多少（）|(2).用于表面含生药原粉制剂含细菌不超过多少（） |(3).含生药原粉片剂颗粒剂含细菌数不得超过多少（） |(4).含抑菌成分的中药制剂含细菌数不得超过多少（）
A. 100个
B. 50000
C. 两者皆是
D. 两者皆不是
[判断题]常见引起细菌性食物中毒的细菌有沙门氏菌、变形杆菌、致病性大肠杆菌和霉菌。
[单项选择]细菌、霉菌通过不同途径侵入蛋内与（）一起分解蛋的内溶物引起变质。
A. 蛋白质
B. 酶
C. 微生物
D. 蛋黄
[单项选择]链霉菌孢子对热的抵抗力比细菌芽胞（）
A. 强
B. 弱
C. 一样
D. 无法比较
[单项选择]细菌引起的尿布疹，（）。有霉菌和细菌引起的需要有医生给予合适的含有抗生素或抗癖的药膏。
A. 皮肤会红一整片，好像烧坏了的皮肤
B. 皮肤会变红、破损，有细小的溃疡
C. 稀疏的红点，在发红的皮肤上散布红点
D. 皮肤会红一部分，好像烫伤坏了的皮肤
[简答题]什么是接种量？对于细菌、放线菌及霉菌常用的接种量是多少？
[单项选择]某些青霉菌产生青霉素能抑制革兰氏阳性细菌生长，这种关系称为（）
A. 竞争
B. 共生
C. 拮抗
D. 寄生
[判断题]植物离体培养中细菌污染的特点是污染部分长有不同颜色的霉菌。
[判断题]一般来说，细菌和病毒对氢离子的敏感性比霉菌和酵母菌敏感。
[填空题]我国出口冷冻水产品要求检测细菌总数、致病菌、大肠菌数、（）、霉菌及毒素等。
[简答题]仿瓷涂料有哪些品种，其主要应用在哪些方面？
[单项选择]涂料按化学组成可分为（）涂料、水溶性涂料、乳液型涂料。
A. 油性
B. 溶剂性
C. 防火性
D. 薄质型
[判断题]室内多彩合成树脂乳液涂料系油包水型涂料，饰面，是由封底涂料、中层涂料和多彩面层涂料组成。
