更多"罐头食品杀菌是达到商业无菌状态,即罐头杀菌后,不含有()和通常温度下不"的相关试题:
[单项选择]食品卫生检验需在无菌条件下进行接种,为使接种室达到无菌状态,一般采用()方法是正确的。
A. 30W紫外线灯开启1h后关灯操作
B. 30W紫外线灯开启隔夜,关灯操作
C. 在紫外线灯开启下操作
D. 开启紫外线灯1h后关灯在酒精灯下操作
[填空题]无菌包装食品和罐头包装食品相比,虽都采用高温杀菌,但无菌包装加热时间(),而且又立即(),因此能较好地保护食品的原有营养。
[单项选择]当一种颜色只有一种色彩成分,完全不含其他颜色成分时,其纯度就达到最()状态了。
A. 低
B. 稀释
C. 高
D. 粘稠
[单项选择]甲工业企业产品不含税售价每件460元,若客户购买达到200件及以上的,可得到40元/件的商业折扣。某客户2011年12月10日购买该企业产品200件,按规定现金折扣条件为:2/10,1/20,n/30(假定计算现金折扣时考虑增值税)。适用的增值税税率为17%。该企业于12月26日收到该笔款项时,应确认的财务费用金额为()元。
A. 840
B. 0
C. 1965.6
D. 982.8
[判断题]NaHCO3不含不含钙、镁离子,不算硬度。()
[单项选择]散剂的质量检查不含
A. 崩解时限
B. 装量差异
C. 水分
D. 外观检查
[单项选择]散剂的外观检查不含
A. 散剂应干燥
B. 散剂松散
C. 散剂应无吸潮、结块现象
D. 粒度
[判断题]灭菌的目的是使机体处于相对无菌状态。()