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[单项选择]一次混合水分过大首先影响混合料的（）和造球。
A. 制粒
B. 混匀
C. 效果
[判断题]水分活度高的食品则水分含量大，同样水分含量大的食品水分活度也高。（）
[单项选择]经验证明含水分过少药材易干裂，水分含量过多易霉变，通常认为安全水分含量为
A. 12～14%
B. 4～6%
C. 8～11%
D. 2～3%
[简答题]乳粉水分含量的高低对产品质量有何影响？哪些因素使乳粉水分含量过高？
[单项选择]混合料水分偏高，主管道负压（）。
A. 下降
B. 上升
C. 不变
[单项选择]烧结混合料水分过时：料有（），手握成团，抖动不易散开，有泥土在手上。
A. 光泽
B. 不光泽
C. 粗糙
[判断题]干式交联是指使交联聚乙烯绝缘材料的制造能显著减少水分含量的交联工艺。
[单项选择]水分是影响微生物活动和堆肥腐熟快慢的重要因素，水分含量一般以占堆制材料最大持水量的（）时为宜
A. 10%--25%
B. 25%--60%
C. 60%--75%
D. 〉75%
[判断题]使用化学测水器检测油品水分含量时，膜片出现少量绿色小斑点时油样水分含量一般小于30ppm。
[单项选择]普通硅酸盐水泥中混合料的含量在（）。
A. 0-5%
B. 6-20%
C. 15-25%
D. ＞25%
[填空题]烧结适宜的混合料水分是保证（），改善烧结料层（）的重要条件。
[单项选择]以下三种水泥中活性混合材料含量最多、耐腐蚀性最好、最稳定的是（）
A. P·S
B. P·P
C. P·F
[判断题]混凝土混合材料分活性混合材料和非活性混合材料。
[单项选择]在混合料水分的三种存在形式中，（）有害。
A. 结合水
B. 毛细水
C. 重力水
[单项选择]工厂烧结混合料水分检测工艺实施，采用了（）测水。
A. 中子法
B. 电阻法
C. 红外线法
[单项选择]烧结混合料水分不足时：手握（）成团，料中无小颗粒或小颗粒甚少。
A. 能
B. 不能
C. 柔和
[填空题]从烧结过程的热平衡观点来看，水分是混合料的（）成分，因为要除去水分必须消耗（）。
