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[判断题]荷兰是真正的奶酪王国，黄波奶酪和红波奶酪是其最具有代表性、最有名的奶酪。
[多项选择]在餐食装机后，客舱乘务员必须首先检查餐食箱（车）的：（）
A. 餐食制作者工号
B. 制作原料
C. 餐食生产日期
D. 餐食离开冷库时间
[判断题]预定了特殊餐食的旅客，其餐食应在供应完其他旅客后送出，以免混淆。
[单项选择]为确保特殊餐食能及时送上飞机，旅客应至少在起飞前（）小时提前预订餐食。
A. 8
B. 12
C. 24
[单项选择]为确保特殊餐食能及时送上飞机，旅客应至少在起飞前（）小时提前预定餐食。
A. 18
B. 24
C. 36
D. 72
[单项选择]为了确保特殊餐食能及时送上飞机，旅客应至少在起飞前（）小时提前预订餐食。
A. 72
B. 48
C. 36
D. 24
[判断题]奶酪是钙的重要载体之一，是补钙的天然美食，其中硬质奶酪的钙含量要高于软质奶酪。
[单项选择]蓝多湖马苏里拉奶酪属于以下哪种奶酪？（）
A. 软质新鲜奶酪
B. 软质熟化奶酪
C. 硬质奶酪
D. 半硬质奶酪
[简答题]政府确信奶酪自由市场的价格太低了。假设政府对奶酪市场实行限制性价格下限。用供求图说明，这种政策对奶酪价格和奶酪销售量的影响。是存在奶酪的短缺还是过剩？
[判断题]黄油与奶酪的最大区别在于成分，奶酪的脂肪含量更高。
[单项选择]经济舱餐食服务时，错误的是（）
A. 热食和餐盘/盒同时送出
B. 提醒旅客小心烫伤
C. 特殊餐食一起送出
D. 为睡觉的旅客提供睡眠卡
[判断题]为了方便，婴儿餐和大人餐食最好一起提供。
[判断题]在信息不对称的博弈中，信息较多的博弈方一定能得到较多的得益。
[单项选择]一般在城市的加油站较多，加油费用自负，工作时间长，数量较多、加油量稳定且司机相互间的影响较大，对油品价格、数质量都很敏感，偏好实用的促销品和免费服务，是加油站固定客户构成的重要部分，以下客户属于该范畴的是（）。
A. 政府、事业单位
B. 出租车客户
C. 客货运车队
D. 宾馆
[单项选择]纪委约谈制度规定，在党风廉政建设责任制检查发现问题较多、群众来信来访反映较多、民主测评满意度较低时，由（）约谈领导干部，听取主体责任落实和个人廉洁从政情况，解决苗头性倾向性问题。
A. 党委负责同志
B. 纪委负责同志
C. 检查组领导
D. 上级党委
[单项选择]编辑多线时一般用（）较多
A. 先分解后修剪
B. 编辑多线命令
C. 直接修剪
D. 分解对象
[填空题]特殊餐食代码AVML是指（），BBML是指（）。
