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[多项选择]乙醚浸出物不包括下列物质中的（）。
A. 淀粉
B. 含氮物质
C. 类脂肪
D. 木质素
E. 真脂肪
[填空题]饲料有机物质中的无氮物质除去（）及（）外，总称为无氮浸出物。
[判断题]肌肉中含有各种含氮浸出物。主要有肌酸、磷酸肌酸、游离氨基酸、核苷酸类物质、肌肽、尿素、胆碱等。这些物质与肉的风味有很大的关系。（）
[多项选择]GB/15037-2006中干浸出物指标为（）。
A. 白葡萄酒≥16.0g/L
B. 桃红葡萄酒≥17.0g/L
C. 红葡萄酒≥18.0g/L
D. 甜葡萄酒≥19.0g/L
[多项选择]计算葡萄酒的干浸出物时需要用到的数据为（）。
A. 总浸出物含量
B. 总糖含量
C. 还原糖含量
D. 酒精度值
[单项选择]大麦粉中添加某种酶制剂，使大麦的内容物在加水糖化时溶解于水中，然后用（）测定浸出物溶液的相对密度。
A. 波美比重计法
B. 糖度比重计法
C. 密度瓶法
D. 酒精比重计法
[填空题]在GB 15037《葡萄酒》标准中的理化要求中的主要项目有酒精度、总糖、干浸出物、挥发酸、铁、铜、（）、苯甲酸或苯甲酸钠、山梨酸或山梨酸钾。
[单项选择]“根据Bl8218-2000《重大危险源辨识》标准，贮存区甲醇、乙醇、乙醚三种物质的临界量均为20t，而实际贮存量分别为10，12，6t．在如下哪种情况下应辨识为重大危险源（）。”
A. 同时贮存甲醇、乙醇
B. 同时贮存甲醇、乙醚
C. 无重大危险源
[判断题]降低消耗只包括物质资源的消耗，不包括人力资源的消耗。
[单项选择]激励包括物质激励和精神激励，下列不属于物质激励的是（）。
A. 罚款
B. 劳务市场
C. 奖金
D. 岗薪区分
[判断题]新陈代谢包括物质代谢和能量代谢，其中物质代谢的过程中伴随着能量的转移。
[多项选择]化学品安全标签表达的主要内容是包括物质名称、编号、（）等，有关物质的更详细的安全资料，应从物质的化学品安全技术说明书中获得。
A. 危险性标志
B. 警示词
C. 安全措施
D. 应急电话
[单项选择]政府资源包括物质资源、金融资源和（）
A. 资金资源
B. 信息资源
C. 计算机设备
D. 软件设施
[多项选择]物质利益原则为建立利益协调型劳动关系奠定了基础，它包括物质利益（）机制。
A. 激励
B. 平衡
C. 调节
D. 约束
E. 监督
[单项选择]二硫化碳、乙醚、甲醇和乙醇的自燃点分别为102℃、170℃、455℃、422℃，那么这几种物质中（）最易自燃。
A. 二硫化碳
B. 乙醚
C. 甲醇
D. 乙醇
[判断题]狭义的文化包括物质文化和精神文化两部分内容。（）
