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[单项选择]体积热值随密度增大而（）。
A. 降低
B. 增大
C. 不变
D. 不确定
[判断题]流体随温度的升高，其密度减小，而体积增大的性质称为流体的膨胀性。
[填空题]随着含碳量的增加，碳钢的体积总收缩率不断增大，且结晶温度间隔增大，所以分散缩孔体积增大，集中缩孔体积（）。
[单项选择]细胞体积增大，可称为（）
A. 化生
B. 增生
C. 水肿
D. 肥大
E. 充血
[判断题]在烃的同系物中，分子量增大密度随之增大，但增重逐渐减小。
[单项选择]当食品在—20℃下冻结，大约有（）水分被结成冰。
A. 60%
B. 70%
C. 80%
D. 90%
[单项选择]液体的二氧化碳转化为气态后，体积要比原来的液体的体积增大（）倍。
A. 500
B. 600
C. 700
D. 800
[单项选择]对相同品种、不同体积密度的材料进行比较时其体积密度大者则其（）。
A. 强度低
B. 比较密实
C. 吸水率大
D. 空隙率大
[单项选择]面团在发酵中体积增大，这是因为发酵过程中产生（），使其体积膨大，结构疏松。
A. 乙醇
B. 一氧化碳
C. 二氧化碳
D. 醇类
[单项选择]植物细胞吸水后，体积增大，这时其Ψs（）。
A. 增大
B. 减小
C. 不变
D. 等于零
[单项选择]下列体积增大的器官中不属于生理性肥大的是（）。
A. 举重运动员的上肢骨骼肌
B. 慢性肥厚性胃炎的胃黏膜腺体
C. 哺乳期妇女的乳腺
D. 妊娠期妇女的子宫
[单项选择]气水两相流中的水体积密度rw=1.0g/cm3，气体的体积密度rh=0.2g/cm3，由压差密度计测得管中流体密度rf=0.8g/cm3，求持气率为（）。
A. 0.3
B. 0.5
C. 0.25
D. 0.9
[判断题]比体积和密度是两个完全不同的概念，他们之间有接的关系。
[判断题]生长是指有机体的细胞繁殖（数量增多），体积增大及细胞间质的增加。
[填空题]采用60℃以上的热水和面，使淀粉容易（），从而使面团体积增大，黏性增强。
[单项选择]材料的物理性能包括体积密度、堆积密度、孔隙率和（）等。
A. 耐重值
B. 空隙率
C. 耐高温度
D. 耐腐蚀性
