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[单项选择]人体内矿物质的含量约占人体总量的（）。
A. 15％
B. 17％
C. 16％
D. 4％
[多项选择]人体内含有多种矿物质，下列矿物质与其在人体内的作用对应正确的是（）。
A. 钙──构成人体骨骼和牙齿的最主要的矿物质
B. 镁──构成人体内多种酶的重要来源
C. 钠──在人体的水分分配中起着重要作用
D. 钾──对调节人体的渗透压十分重要
[判断题]煤中矿物质按其不同的来源可分为内在矿物质和外来矿物质。
[填空题]外生矿床储量大。根据其形成过程和成矿物质特征的不同可分为（）和沉积矿床和可燃有机矿床。
[单项选择]矿物质按在人体中的含量可分（）和微量元素。
A. 大量
B. 小量
C. 多量
D. 宏量
[简答题]根据矿物质的性质，说明如何提高矿物质的生物有效性？
[单项选择]人体内所含矿物质元素的种类很多，总量占体重的（）。
A. 1%—2%
B. 2%—3%
C. 3%—4%
D. 5%—6%
[单项选择]人体内除碳、氢、氧、氮以外的元素称作矿物质，包括（）
A. 蛋白质、脂肪
B. 无机盐和微量元素
C. 碳水化合物
D. 维生素
[单项选择]人体含量最多的矿物质元素是（）
A. 磷
B. 钙
C. 钠
D. 钾
[简答题]矿物质的生理功能有哪些？导致矿物质缺乏的主要原因有哪些？（如何预防矿物质缺乏）
[单项选择]人体中含量最多的矿物质元素是（）。
A. 钙
B. 铁
C. 碘
D. 磷
[填空题]人体内的神经元，根据其胞突的数目可分为（）、（）和（）3类。
[单项选择]根据蛋白质含量的不同，面粉可分为（）类。
A. 二
B. 三
C. 四
D. 五
[判断题]谷类在正常的贮存期内，矿物质的含量不会发生变化。
[单项选择]人体内的生命之气可分为（）种主要部分。
A. 3种
B. 4种
C. 5种
D. 6种
[简答题]牛奶中含量高，对幼儿生长发育非常重要的矿物质是什么？
