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[填空题]消防行业协会应当加强行业自律，发挥行业服务和行业监督作用，规范（）行为，指导、督促会员单位提高产品和服务质量。
[单项选择]餐饮服务食品安全监管部门应当在活动期间加强对重大活动餐饮服务提供者的事前监督检查（）。
A. 检查发现安全隐患，应当及时提出整改要求，并监督整改
B. 审查菜谱
C. 对不能保证餐饮食品安全的餐饮服务提供者，及时提请或要求主办单位予以更换
D. 以上都是
[判断题]从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。
[填空题]餐饮服务实行许可制度，餐饮服务提供者应当取得（），并依法承担餐饮服务的食品安全责任。
[判断题]餐饮服务监管部门应当在餐饮服务许可证发放后六个月内对餐饮服务提供者经营行为实施首次日常检查。
[判断题]食品安全管理员发生变更的，餐饮服务单位应当在30天内向原餐饮服务许可证发证机关上报新的食品安全管理员名单备案。
[单项选择]（）应当加强行业自律，按照章程建立健全行业规范和奖惩机制，提供食品安全信息、技术等服务，引导和督促食品生产经营者依法生产经营，推动行业诚信建设，宣传、普及食品安全知识。
A. 各级人民政府
B. 食品行业协会
C. 食品药品监管部门
D. 消费者协会
[判断题]餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品，应当遵守《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》。
[判断题]《中华人民共和国食品安全法》规定：从事餐饮服务应当依法取得餐饮服务许可。
[单项选择]主办单位应当选择餐饮服务食品安全信誉度（）等级的餐饮服务提供者承担重大活动餐饮服务保障（）
A. A级
B. B级
C. C级
D. 什么级别都行
[判断题]《中华人民共和国特种设备安全法》规定，特种设备行业协会应当加强行业自律，推进行业诚信体系建设，提高特种设备安全管理水平。
[多项选择]食品行业协会应当加强行业自律，引导食品生产经营者依法生产经营，推动行业诚信建设，（）食品安全知识。
A. 宣传
B. 普及
C. 公布
D. 认定
[多项选择]食品、食品添加剂和食品相关产品采购入库前，餐饮服务提供者应当（）。
A. 查验所购产品外包装、包装标识是否符合规定
B. 查验产品与购物凭证是否相符
C. 建立采购记录
D. 进行感官鉴别，感官性状异常的禁止入库
[单项选择]针对餐饮服务的（）特点，餐饮部一定要制定餐饮服务标准，并加强对服务员的培养训和对服务过程的控制。
A. 无形性
B. 一次性
C. 同步性
D. 差异性
[单项选择]餐饮服务提供者在领取变更、延续后的新《餐饮服务许可证》时，应当将原《餐饮服务许可证》（）
A. 自行销毁
B. 交回发证部门
C. 转让
D. 保存备用
[单项选择]餐饮服务提供者遗失《餐饮服务许可证》的，应当（），并向原发证部门申请补发《餐饮服务许可证》。
A. 在经营场所的显着位置张贴《餐饮服务许可证》遗失的公开声明书
B. 在市级公开发行的报刊上刊登《餐饮服务许可证》遗失的公开声明书
C. 向原发证部门报告
D. 以上都不是
[判断题]餐饮服务提供者在领取变更、延续后的新《餐饮服务许可证》时，应当立即将原《餐饮服务许可证》销毁。
[填空题]餐饮服务提供者在不同地点或者场所从事餐饮服务活动的，应当分别依法取得（）。
[单项选择]集团母公司应当加强对附属法人机构的管理，督促附属法人机构遵守行业监管的相关规定，实现集团经营的（）。
A. 高效性
B. 及时性
C. 完备性
D. 协同性
