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[单项选择]根据《进出口食品安全管理办法》规定，出口食品生产经营者应当保证其出口食品符合进口国家（地区）的标准或者合同要求。进口国家（地区）无相关标准且合同未有要求的，应当保证出口食品符合食品安全（）标准。
A. 国际
B. 国家
C. 行业
D. 企业
[单项选择]《进出口食品安全管理办法》第十七条规定，进口食品在取得检验检疫合格证明之前，应当存放在检验检疫机构指定或者认可的监管场所，未经检验检疫机构许可，任何单位和个人不得动用。如果违反了该项规定，对于没有违法所得的，由检验检疫机构责令改正，处以（）罚款。
A. 1万元以上3万元以下
B. 2万元以下
C. 5千元以上1万元以下
D. 1万元以下
[多项选择]以下哪些是《上海市食品安全信息追溯管理办法》规定实施追溯的食品和食用农产品品种？（）
A. 粮食及其制品
B. 畜产品及其制品，禽及其产品和制品，水产品
C. 蔬菜，水果
D. 豆制品，乳品，食用油
[单项选择]《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定按照《食品安全法》第八十六条的规定予以处罚的情形有（）。
A. 经营或者使用被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
B. 经营或者使用无标签及其他不符合《食品安全法》、《食品安全法实施条例》有关标签、说明书规定的预包装食品、食品添加剂
C. 经营添加药品的食品
D. 以上都是
[单项选择]（）对进出口食品安全实施监督管理。
A. 国务院食品药品监督管理部门
B. 国家出入境检验检疫部门
C. 食品安全委员会
D. 国务院质量监督检验检疫部门
[多项选择]《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定，县级以上食品药品监督管理部门应依法公布下列日常监督管理信息（）
A. 餐饮服务行政许可情况；
B. 餐饮服务食品安全监督检查和抽检的结果；
C. 查处餐饮服务提供者违法行为的情况；
D. 餐饮服务专项检查工作情况及其他餐饮服务食品安全监督管理信息；
[单项选择]军队专用食品和自供食品的食品安全管理办法由（）依照《食品安全法》制定。
A. 中央军事委员会
B. 卫生行政
C. 食品质量管理
D. 食品安全监督管理
[单项选择]与《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定不相符合的是（）。
A. 在制作加工过程中检查待加工的食品，发现有腐败变质的，重新加工使用
B. 在制作加工过程中应当检查待加工的食品及食品原料，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得加工或者使用
C. 应当保持食品加工经营场所的内外环境整洁，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件
D. 操作人员应当保持良好的个人卫生
[简答题]食品安全法对违反食品进出口管理的行为所应承担的法律责任是如何规定的？
[判断题]《食品生产许可管理办法》所称食品是指《中华人民共和国食品安全法》中规定的食品，包括食用农产品、声称具有保健功能的食品。
[多项选择]《保健食品注册管理办法》中规定所称保健食品具备下列哪些特点（）
A. 有特定保健功能
B. 适宜于特定人群食用，具有调节机体功能
C. 以治疗疾病为目的
D. 对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品
E. 以补充维生素、矿物质为目的的食品
[单项选择]以下（）不是《餐饮服务食品安全监督管理办法》中规定在采购环节应开展的活动？
A. 索取发票等购货凭据
B. 入库后进行验收
C. 做好采购记录
D. 查验供货者的许可证和食品合格的证明文件
[单项选择]《食品安全法》规定，食品安全监管部门对食品不得实施（）。
A. 抽检
B. 检查
C. 免检
D. 监督
[单项选择]《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定餐饮服务提供者的记录、票据的保存期限不得少于（）。
A. 1年
B. 2年
C. 3年
D. 4年
[多项选择]根据《进出口商品检验鉴定机构管理办法》的有关规定，进出口商品检验鉴定机构包括（）
A. 中资进出口商品检验鉴定机构
B. 中外合资、中外合作进出口商品检验鉴定机构
C. 外商独资进出口商品检验鉴定机构
D. 外国检验鉴定机构在中国境内设立的常驻代表机构
[单项选择]《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定擅自改变餐饮服务经营地址、许可类别、备注项目的，应当（）。
A. 责令其立即停业
B. 督促限期续办《餐饮服务许可证》
C. 按未取得《餐饮服务许可证》查处
D. 以上都不是
[判断题]《食品生产许可管理办法》所称食品是指《中华人民共和国食品安全法》第九十九条等规定的食品，其法律定义相同。
[判断题]进出口商品检验鉴定机构管理办法》规定外国检验鉴定公司不得在中国境内独资设立进出口商品检验鉴定机构。（）
[简答题]食品安全法对国家制定并实施统一的食品安全风险评估制度是如何规定的？
