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[单项选择]加味加香材料包括（）、咖啡色的咖啡甘露等
A. 蓝色的蓝橙酒、绿色的薄荷酒
B. 丁香、苏打水、安哥斯特拉苦精
C. 肉桂、汤力水、七喜
D. 肉桂、汤力水、安哥斯特拉苦精
[单项选择]加味加香材料包括绿色的薄荷酒、（）、咖啡色的咖啡甘露等。
A. 肉桂、汤力水、丁香
B. 丁香、苏打水、雪碧、七喜
C. 肉桂、汤力水、七喜
D. 蓝色的蓝橙酒、棕色可可酒
[判断题]咖啡是英文Coffee的译音，是世界三大饮料（咖啡、可可、茶）之一，也是消费量最大的一种饮料，原产于非洲。
[单项选择]美国人认为饮用冰茶省时又方便，冰茶又是一种（）的饮料，咖啡因含量又比咖啡少，有益于身体健康。
A. 低糖
B. 低卡路里
C. 低温
D. 低酒精含量
[单项选择]碳酸类饮料包括（）等。
A. 丁香、橙汁、安哥斯特拉苦精
[单项选择]酒吧的专用（）用具包括咖啡杯。
A. 结账
B. 服务
C. 操作
D. 开吧
[填空题]为外宾准备饮料可以考虑（）、咖啡和（）、矿泉水、（）等饮料。
[单项选择]爱尔兰咖啡不包括（）。
A. 酒
B. 糖
C. 咖啡
D. 牛奶
[简答题]咖啡乳饮料生产过程中，原辅料的调和顺序是什么？
[简答题]在青岛闽江二路上有一家面积为200平方的咖啡店要准备开业，请你帮其列出一份饮料单并说出咖啡店经营的要点。
[单项选择]可口可乐公司和雀巢咖啡公司合作，组建新公司。雀巢公司以其专门的技术开发新的咖啡及茶饮料，然后交由熟悉饮料市场分销的可口可乐去销售。这种渠道类型叫做（ ）
A. 传统分销渠道模式
B. 垂直分销渠道模式
C. 水平分销渠道模式
D. 多渠道分销渠道模式
