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[单项选择]下列（）做法是不符合餐厅棉织品的卫生要求的。
A. 客用小毛巾一客一消
B. 台布一餐一换
C. 折叠餐花前双手须消毒
D. 餐巾一客一消
[单项选择]饭店所用棉织品大致可分为客房用棉织品和（）用棉织品两大类。
A. 楼层
B. 餐厅
C. 卫生
D. 客人
[单项选择]下列选项中，（）是餐厅常用的棉织品。
A. 化纤台布、口布
B. 小毛巾、台布、口布、托盘垫布
C. 麻纱桌裙、小毛巾
D. 毛料座垫、小毛巾、软绒消音垫
[单项选择]按（）分，餐巾可分为棉织品和化纤织品。
A. 颜色
B. 手感
C. 质地
D. 质量
[单项选择]餐桌上的餐茶酒具和棉织品准备，要根据不同餐厅的（）、翻台率、供餐形式和餐次来确定。
A. 客流量
B. 餐桌数
C. 餐位数
D. 服务员人数
[单项选择]棉织品不得与（）混装。
A. 颜料
B. 皮革制品
C. 玻璃
D. 柳制品
[单项选择]棉织品不得与（）同舱装载。
A. 颜料
B. 皮革制品
C. 玻璃
D. 柳制品
[单项选择]美发厅的棉织品、窗帘、沙发套、台布等要（）。
A. 勤消毒
B. 勤晾晒
C. 勤换洗
D. 勤更新
[简答题]如何处理客人想购买饭店客房棉织品的要求？
[填空题]棉织品采取煮沸或蒸汽消毒，消毒温度应为（）。
[单项选择]针棉织品、照相器材、仪器仪表应采用（）包装。
A. 防锈
B. 缓冲
C. 防潮
D. 贴体
[单项选择]不同类型和等级的棉织品对其陈旧的标准要求（）。
A. 较低
B. 不同
C. 相同
D. 较高
[单项选择]客用棉织品清洗消毒记录或送洗记录应保留（）时间？
A. 2年
B. 1年
C. 6个月
D. 3个月
[单项选择]棉织品可用含有（）比例的洗消净溶液浸泡15分钟消毒。
A. 0.25-0.5%
B. 0.03-0.4%
C. 0.035-0.5%
D. 0.5-0.6%
