更多"在培养基中加入伊红和美蓝可以用来鉴别饮用水和乳制品中是否存在大肠杆菌等"的相关试题:
[单项选择]伊红-美蓝培养基常用来鉴别大肠杆菌，其原因是（）。
A. 大肠杆菌在该培养基中形成特定的菌落形状
B. 大肠杆菌能使培养基改变颜色
C. 大肠杆菌的代谢产物与伊红-美蓝结合，使菌落呈深紫色，并有金属光泽
D. 大肠杆菌能在该培养基中很好生活，其余微生物不能很好生活
[填空题]大肠杆菌在某种培养基上形成红色菌落，该培养基属于（）。
[单项选择]将15N标记的大肠杆菌放在14N培养基中生长3代，那么由单个大肠杆菌产生的14N-DNA纯合分子是几个？（）
A. 4
B. 6
C. 8
D. 10
E. 2
[单项选择]将15N标记的大肠杆菌放在14N培养基中生长3代，那么由单个大肠杆菌产生的14N-15N杂合分子是几个？（）
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
E. 5
[多项选择]两种营养缺陷型大肠杆菌分别都能够在完全培养基中形成菌落，都不能在基本培养基中形成菌落。将这两种菌株混合后涂布在基本培养基中，形成了少数菌落。原因可能是（）
A. 基因突变
B. 不同菌株之间交换了DNA
C. 相同菌株不同细胞之间交换了DNA
D. 相互从对方的分泌物中获得所需营养
[单项选择]为了观察大肠杆菌群发酵乳糖而产酸产气现象，在培养基中加（）为pH值指示剂。
A. 溴甲酚紫
B. 亚甲基蓝
C. 孔雀石绿
D. 番红
[单项选择]若使15N标记的大肠杆菌在14N培养基中生长2代，提取DNA，则14N-15N杂合DNA分子与14N-DNA分子之比为（）。
A. 1：1
B. 1：2
C. 1：3
D. 2：1
E. 3：1
[判断题]未取得乳制品流通许可而经营乳制品的，属于非法。
[简答题]乳制品销售者在保证乳制品质量方面负有哪些义务？
[判断题]初乳、末乳可以用于加工乳制品的原料。（）
[填空题]饮用水污染事件，是指因（）、（）、（）等有毒有害物质污染饮用水，导致水质不达标，造成饮用水无法饮用，或（）（或）（），或影响公众健康和社会正常程序的事件。
[多项选择]凡在饮用水生产和供水过程中与饮用水接触的产品均称为涉及饮用水卫生安全产品，它包含（）。
A. 联接止水材料
B. 塑料及有机合成管材、管件
C. 防护涂料
D. 水处理剂
E. 水质处理器
[单项选择]国家环保模范城市对饮用水质量的要求是集中式饮用水水源地水质达标率≥96%。2008年城市集中式饮用水源地水质达标率为（）。
A. 95％
B. 99％
C. 100％
[填空题]采用凯氏定氮法测定乳与乳制品中脂肪含量时，为了提高消化速度，可在消化时加入（）。
[简答题]乳制品销售者对应当停止销售、召回存在质量安全问题的乳制品却不停止销售、不召回的，相关部门应如何处理？
[简答题]乳制品生产企业如何建立生鲜乳进货查验制度？
