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[单项选择]住店客人在饭店中的第一需要是（）。
A. 舒适
B. 安全
C. 效率
D. 健康
[单项选择]以下不属于素描基本知识观察方法的是（）
A. 比较观察
B. 整体观察
C. 色相观察
D. 本质观察
[单项选择]饭店为了保证住店客人的安全及休息，规定在（）以后不再接待采访会客者。
A. 12：00
B. 18：00
C. 23：00
D. 24：00
[单项选择]饭店为了保证住店客人的安全及休息，规定在（）以后不再接待来访会客者。
A. 12：00
B. 18：00
C. 23：00
D. 24：00
[单项选择]下列不属于素描的观察方法的是（）
A. 本质观察
B. 整体观察
C. 比较观察
D. 局部观察
[单项选择]旅游旺季，住店客人要求延期入住，而当天饭店已预订满，前厅员工应按（）。
A. 把住店客人赶走
B. 将抵店客人安排在其他酒店
C. 将住店客人调房
D. 劝住店客人退房
[单项选择]为了方便住店客人，饭店通常在前台问讯处设置（），提供一般的邮寄信件服务以及行李称重。
A. 标准信封自动抽取设备
B. 快递公司代表处
C. 台式电子计重秤
D. 邮件架
[单项选择]某住店客人在饭店餐厅用餐时因心脏病突发出现休克。此时，饭店应采取的措施是（）。
A. 立刻给客人用药
B. 立刻做人工呼吸抢救
C. 将客人抬到客房休息
D. 呼叫急救车送客人到医院治疗
[单项选择]商务中心在收到给住店客人的传真而住客要求送至房间时，应立即通知（），由其指派专人取送传真。
A. 客房部
B. 饭店代表
C. 礼宾问讯处
D. 大堂副理
[单项选择]客房服务中心的特点包括：（），实现客务工作的专业化，有助于强化客房管理，并为住店客人营造一个宽松、自由、和谐、温馨的环境。
A. 减少人员编制，有效地降低劳动成本
B. 楼层清静，减少了噪声
C. 更有效的保证了安全
D. 减少误会，方便客人
[单项选择]不属于观察调查法的优点是（）
A. 直观且可靠
B. 可以排除语言交流或人际交往可能发生的误会和干扰
C. 简便易行，灵活性强
D. 对调查人员的业务水平要求较低
[单项选择]客人的住店过程就是饭店各部门对客人的（）过程。
A. 享受
B. 消费
C. 服务
D. 利用
[单项选择]不属于观察调查法的优点的陈述是（）
A. 直观可靠
B. 不依赖语言交流
C. 简便、易行、灵活性强
D. 支出费用较少
[单项选择]识别岩性时，不属于观察岩石的结构、构造特征的有（）。
A. 岩屑矿物颗粒的大小、圆度
B. 岩石表面构造特征
C. 岩石层理状况
D. 与稀盐酸反应情况
[单项选择]下列观察活动中，不属于长期系统性观察的是（）
A. 观察彩虹
B. 观察春蚕
C. 观察蝌蚪
D. 观察小草
[单项选择]发现异常的途径中，不属于环境观察（）
A. 周边环境观察
B. 与零售客户同区域的客户
C. 客户反馈
D. 经营现场的变化
[单项选择]不属于皮肤粘膜观察的内容是（ ）
A. 颜色
B. 瘢痕
C. 瘀斑
D. 温湿度
E. 弹性
