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[判断题]食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质食品。
[单项选择]食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理（）食品。
A. 变质的
B. 超过保质期的
C. 变质或超过保质期的
[多项选择]食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理下列哪些食品？（）
A. 变质食品
B. 超过保质期的食品
C. 滞销食品
D. 以上都是
[多项选择]《食品安全法》对食品经营者在食品储存管理方面要求其应当：按照保证食品安全的要求（），及时清理变质或超过保质期的食品。
A. 尽早出售库存食品
B. 储存食品
C. 转移库存食品
D. 定期检查库存食品
[单项选择]食品经营者应当按照保证（）的要求贮存食品。
A. 企业利益
B. 从业人员安全
C. 食品安全
D. 贮存场所卫生
[多项选择]根据《食品安全法》相关规定，食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的哪些内容（）
A. 食品名称
B. 生产日期、保质期
C. 食用方法
D. 生产者名称及联系方式
[判断题]食品生产经营者应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂。
[判断题]食品生产经营者应当按照《食品安全法》的规定建立食品安全追溯体系。
[简答题]食品安全法对食品经营者贮存食品的要求是如何规定的？
[判断题]发生食品安全事故后，餐饮服务经营者应当配合食品安全监督管理部门进行食品安全事故调查处理，按照要求提供相关资料，不得拒绝。
[判断题]食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全。
[单项选择]《食品安全法》规定的食品安全国家标准公布前，食品生产经营者应当按照现行食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、（）和有关食品的行业标准生产经营食品。
A. 企业标准
B. 食品质量标准
C. 检验标准
D. 以上均是
[填空题]《食品安全法》规定的（）公布前，食品生产经营者应当按照现行食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准生产经营食品。
[简答题]食品安全法对食品经营者按照食品标签的要求销售预包装食品是如何规定的？
[简答题]食品安全法对食品经营者在贮存、销售散装食品时的标注要求是如何规定的？
[单项选择]食品生产经营者应当依照食品安全法的规定，从事接触直接入口食品工作的人员患有（）的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
A. 痢疾、伤寒、甲型病毒性等消化道传染病
B. 甲型病毒性痢疾、伤寒、甲型病毒性等消化道传染病
C. 患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病
D. 痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病
[多项选择]食品生产经营者应当保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，（）。
A. 接受社会监督
B. 承担社会责任
C. 追求企业利益最大化
D. 追求品牌效应
[多项选择]《食品安全法》要求食品经营者储存散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明（）、生产经营者名称及联系方式等内容。
A. 食品的成分
B. 生产日期
C. 保质期
D. 食品的名称
