更多"许多埋在膜内的蛋白（内在蛋白）与细胞中的蛋白质不同，它们几乎不可能从膜"的相关试题:
[比较题](1).胶体溶液型液体制剂|(2).鱼肝油乳剂 |(3).明胶水溶液|(4).蛋白质水溶液
A. 高分子溶液
B. 溶胶
C. 两者均是
D. 两者均不是
[简答题]为什么说蛋白质的水溶液是一种比较稳定的亲水胶体？
[单项选择]在水溶液中蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定：（）
A. 溶液pH值大于pI
B. 溶液pH值小于pI
C. 溶液pH值等于pI
D. 溶液pH值等于7.4
[简答题]
球状蛋白质在pH7的水溶液中折叠成一定空间构象。这时通常非极性氨基酸残基侧链位于分子内部形成疏水核，极性氨基酸残基位于分子表面形成亲水面。问：
⑴Val、Pro、Phe、Asp、Lys、Ile和His中哪些氨基酸侧链位于分子内部？哪些氨基酸侧链位于分子外部？
⑵Ser、Thr、Asn和Gln虽然是极性氨基酸，但它们常常位于球状蛋白质的分子内部，为什么？
[填空题]细胞膜中的蛋白质可分为（）和膜内在蛋白两大类。
[简答题]为何蛋白质的含氮量能表示蛋白质的相对量？如何根据蛋白质的含氮量计算蛋白质的含量？
[填空题]蛋白质-热能营养不良患儿由于蛋白质摄入不足或蛋白质丢失过多，使体内蛋白质代谢处于负平衡。当血清总蛋白浓度______，白蛋白______时，便可发生低蛋白性水肿。
[单项选择]表皮蛋白质可分为纤维性蛋白质和非纤维性蛋白质，以下不属于纤维性蛋白质的是
A. 角蛋白
B. Ⅰ型胶原蛋白
C. 弹力蛋白
D. Ⅱ型胶原蛋白
E. 核蛋白
[单项选择]要配制一般精度的三氯化铝的水溶液应选用（）配制水溶液。
A. 无水三氯化铝
B. 含结晶水的三氯化铝
C. 铝粉
[判断题]聚丙烯酰胺水溶液不宜用铁质容器长期贮存，因为水溶液会使铁氧化。
[填空题]蛋白质按化学组成的复杂程度分为简单蛋白质和结合蛋白质。粮油食品原料中的蛋白质基本上是简单蛋白质，不含结合蛋白质。粮油食品原料中的简单蛋白质按溶解度的不同分为（）。
[判断题]动物性蛋白质及植物性蛋白质中的大豆蛋白质为不完全蛋白质。
