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[单项选择]（）创办的中国首家化妆品企业“中国化学工业社”。
A. 方液仙
B. 包玉刚
C. 张逸云
D. 邵逸夫
[单项选择]中国首家通过CMM3级评估的软件企业是（）。
A. 东软股份
B. 东软集团
C. 大连华信
D. 用友软件
[单项选择]中国首家货币经纪公司是（）。
A. 中诚宝捷思货币经纪有限公司
B. 上海国利货币经纪有限公司
C. 平安利顺国际货币经纪有限公司
D. 天津信唐货币经纪有限公司
[单项选择]中国首家垂直B2B网站是（）。
A. 中国化工网
B. 中国卫浴网
C. 中国医药网
D. 中国塑料网
[单项选择]80%味精是指（）的味精。
A. 添加呈味核苷酸钠小于20%
B. 添加5-鸟甘酸二钠小于20%
C. 添加食品添加剂小于20%
D. 添加食盐小于20%
[单项选择]改革开放后，绍兴积极引进外资，1984年成立的（），是绍兴首家中外合资企业。
A. 浙江佳友领呔有限公司
B. 绍兴市旅游汽车出租公司
C. 浙江泰昌纺织有限公司
[单项选择]中国首家农村电影历史博物馆在（）建成。
A. 云南省大理白族自治州
B. 吉林省延边自治区
C. 北京
[简答题]中国首家，也是全球第七家运营空客A380飞机的航空公司是什么？
[单项选择]洋务运动中洋务派创办的首家民用企业是（）。
A. 开平煤矿
B. 上海机器织布局
C. 轮船招商局
D. 天津电报总局
[判断题]青啤集团1993年在香港联交所挂牌上市，成为首家在海外公开发行股票并上市的中国大陆企业，同年又在上海联交所公开发行A股股票。
[单项选择]我国首家进行股份制改造的国有企业是（）。
A. 西单商场
B. 邯郸钢铁
C. 北京自来水集团
D. 北京天桥商场公司
[单项选择]中国证券市场首家退市公司是（）。
A. 飞乐音响
B. 石化扬子
C. PT水仙
D. 粤海投资
[单项选择]（）被列为全国科技企业孵化器建设首家试点城市。
A. 上海
B. 北京
C. 武汉
D. 广州
[判断题]味精主要是谷氨酸钠，广泛用于食品和菜肴的调味，烹调中正确使用味精的时间是菜下锅时。
[判断题]中国首家在海外投资设立的航空公司——巴戎航空公司于2014年在印度尼西亚成立。
[简答题]某味精厂生产的味精，质量佳，信誉高。2005年10月20日，该厂将多年使用的“阳光”牌商标向国家商标局提出了注册申请。某调味食品厂于2005年初开始生产味精，也于2005年10月20日向国家商标局提出“阳光”牌味精商标的注册申请。同时，某造纸厂也一直在使用“阳光”牌生产销售新闻纸。“阳光”牌商标专用权应授予某味精厂还是某调味食品厂？为什么？
[单项选择]炒菜时味精应在菜熟较低温度下放入。因为味精的主要成份是（），高于100℃.，它会转变为一种有毒的物质。
A. 谷氨酸钠
B. 赖氨酸钠
C. 异亮氨酸
D. 苯丙氨酸
[单项选择]味精属于（）烹调原料。
A. 植物性
B. 动物性
C. 矿物性
D. 人工合成
