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[单项选择]构成脂肪的主要脂类为（）。
A. 甘油一酯
B. 甘油二酯
C. 甘油三酯
D. 磷脂
[判断题]白色体含有白色素，具有合成、储藏淀粉、蛋白质和脂类的作用。
[填空题]依据脂类药物的化学结构可分为（）、（）、（）、（）其他脂类药物。
[单项选择]膜脂中最为重要的脂类是（）。
A. 脂肪酸
B. 糖脂
C. 磷脂
D. 胆固醇
[单项选择]在2型糖尿病控制不良的患者中常常存在脂代谢紊乱，以下哪种脂代谢异常最常见（ ）
A. 胆固醇升高为主
B. HDL降低为主
C. Ⅳ型高脂蛋白血症
D. 甘油三酯增高为主
E. Ⅱ型高脂蛋白血症
[单项选择]（）是从羊毛皮下脂肪中获取的脂类物质。
A. 椰子油
B. 羊毛脂
C. 杏红油
D. 蓖麻油
[单项选择]生物膜中流动的脂类是在可逆的进行无序（液态）和有序（晶态）的相变，膜蛋白对其周围的脂类分子运动具有直接限制作用的观点是由（）提出的。
A. 液态镶嵌模型
B. 晶格镶嵌模型
C. 片层结构模型
D. 单位膜模型
[多项选择]食品中的脂类包括（）
A. 甘油二酸脂
B. 甘油三酸脂
C. 类脂
D. 类醇
[多项选择]脂类包括以下哪些：（）
A. 卵磷脂
B. 脂肪
C. 类脂
D. 胆固醇
[单项选择]脂类和蛋白质可以合成（）
A. 糖蛋白
B. 糖脂
C. 脂蛋白
D. 前三项
[判断题]同化作用即合成代谢，异化作用即分解作用。
[单项选择]关于胰岛素代谢作用的叙述，不正确的是（）
A. 高浓度胰岛素刺激糖原分解
B. 胰岛素加速葡萄糖越过肌细胞膜的运转
C. 胰岛素增加某些氨基酸越过肌细胞膜的转运
D. 胰岛素促进蛋白质的合成
E. 高浓度胰岛素促进脂肪的合成
