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[多项选择]指出下列食用色素中，哪些为天然食用色素？（）
A. 苋菜红
B. 红曲色素
C. 胭脂红
D. 胡萝卜素
[单项选择]以下食用色素中属于天然色素的是（）。
A. 苋菜红
B. 姜黄素
C. 柠檬黄
D. 靛蓝
[简答题]过多食用色素，会危害身体健康，生活中的色素一般用在什么地方？
[多项选择]在保存合成色素时应做到（）
A. 不接触铜器
B. 不接触铁容器
C. 长期保存应密封
D. 存于干燥、阴凉处
[单项选择]允许使用的食用色素中柠檬黄的最大使用量应为（）。
A. 0.5克/千克
B. 0.05克/千克
C. 0.1克/千克
D. 0.01克/千克
[单项选择]果味型汽水是以甜味剂、酸味剂、食用色素、食用香精、（）为原料，充有二氧化碳的原料水配制而成。
A. 食用保鲜剂
B. 食用氯化剂
C. 食用防霉素
D. 食用防腐剂
[判断题]严禁毒害品与食品、食用色素、香精、氧化剂、酸类同存共储。
[单项选择]下列哪种是允许使用的食用合成色素（）。
A. 姜黄
B. 柠檬黄
C. 红曲
D. 虫胶红酸
E. 以上都不是
[填空题]食用合成色素的一般性质包括（）、（）、（）。
[单项选择]如何保存取样颜色选择（）
A. 将取样颜色添加到Swatches面板。从Swatches面板的Option菜单中选择Save Swatches
B. 将取样颜色添加到mix面板。从mix面板的option菜单中选择savecolor
C. 将取样颜色添加到swatches面板。从swatches面板的option菜单中选择save color
D. 在swatches面板上点击savecolor按钮
