更多"在打蛋过程中同时加入蔗糖，糖有粘性，可以提高蛋白的（）。"的相关试题:
[简答题]加入蔗糖中的蒸馏水的量有无限制？为什么？
[判断题]蔗糖加入至蛋白质溶液会损害蛋白质的起泡能力，但可以改进泡沫的稳定性。
[单项选择]不锈钢中加入钛，可以提高其（）。
A. 抗腐蚀性
B. 强度
C. 密度
D. 熔点
[单项选择]比较甜度相同时甜味剂与蔗糖的热量，其热值在蔗糖热值的（）以上者为营养性甜味剂。
A. 2％
B. 4％
C. 6％
D. 8％
[判断题]按规程要求加入生碎可以提高压型品的成品率。
[判断题]配置原浆时，加入适量纯碱可以提高粘土造浆率。
[单项选择]有些型号的口罩上附加有氧气接头，在溺水者吹气的同时加入部分（）提高吹入的氧气浓度。
A. 酒精
B. 药物
C. 水分
D. 气体
[单项选择]有些型号的口罩上附加有供氧接头，在向溺水者吹气的同时加入部分（）提高吹入氧气的浓度。
A. 酒精
B. 药物
C. 水分
D. 气体
[单项选择]加入瘦化剂可以提高焦炭的（）.
A. 灰分
B. 强度
C. 粘结性
D. 块度
[填空题]在造球过程中加入膨润土可以提高生球的（）温度，提高预热强度。
[判断题]蔗糖中加入少量的食盐甜度增加，这种现象叫对比现象。
[判断题]蔗糖中加入少量的食盐甜度增加，这种想象叫对比现象。
