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[判断题]在和面与揉面时，要用捣、揣、擦和反复揉搓的动作，以使面团吃水均匀，表面光滑柔润。
[单项选择]较小的管钳不能用力过大，不能加（）使用。
A. 短节
B. 加力杆
C. 铁管
D. 金属管
[单项选择]做长途车要注意揉搓小腿大腿这是为防止（）
A. 晕车
B. 心理压力较大
C. 窒息
D. 脚浮肿
[单项选择]坐长途车要注意揉搓小腿、大腿这是为防止（）。
A. 晕车
B. 心理压力增大
C. 窒息
D. 脚浮肿
[判断题]手消毒可以选用快速手消毒剂揉搓双手或用消毒剂浸泡双手。
[判断题]旅游者崴脚，不可使劲揉搓疼痛的地方，可用热水洗脚（）
[单项选择]正确的洗手方法要求洗手时的揉搓时间不应少于多少秒？（）
A. 10秒钟
B. 30秒钟
C. 50秒钟
[判断题]调制水油面一般将油与水同时加入面粉中进行抄拌，然后揉搓成团。
[判断题]游客骨折，立即让骨折的游客停止活动，并禁止揉搓，按摩，转动等。（）
[单项选择]用游标卡尺测量工件时，握尺不能用力过猛，以免破坏（）。
A. 工件
B. 测量爪
C. 卡尺刻度
D. 卡尺表面
[判断题]《医院感染管理规范》中规定，手消毒可以选用快速手消毒剂揉搓双手或用消毒剂浸泡双手。
[单项选择]电动潜油泵井装卸油嘴时不能用力过猛，防止油嘴（）被扭掉。
A. 外壁
B. 内径
C. 双耳
D. 不定
[单项选择]砂轮机开始切割时不能用力过猛，待其温度达到（）后，再均匀进给完成切割。
A. 高温
B. 要求
C. 熔点
D. 燃点
[判断题]手皮肤消毒方法：用清洁剂认真揉搓掌心、指缝、手背、手指关节、指腹、指尖、拇指、腕部，时间不少于10-15秒钟，流动水洗手。
