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[多项选择]乌龙茶是中国的特有茶类，以下哪些是乌龙茶的主产区？（）
A. 闽北
B. 广东
C. 台湾
D. 广西
[单项选择]青茶也称乌龙茶，有“绿叶红镶边”之称，介于绿茶与红茶之间，属“半发酵”茶。下列哪个省不是乌龙茶主要产地（）
A. 福建
B. 浙江
C. 广东
D. 台湾
[简答题]中国具有悠久的茶文化，我们所熟知的冻顶乌龙属于哪里产的乌龙茶？
[填空题]乌龙茶主要产于福建、广东、台湾三省，以（）乌龙茶量多质优。
[单项选择]茶分为花茶、绿茶、（）、乌龙茶、紧压茶等多个种类。
A. 功夫茶
B. 普洱茶
C. 红茶
D. 铁观音
[单项选择]红茶、绿茶、茶的气香主要特点是红茶（）绿茶板栗香，乌龙茶花香。
A. 香甜
B. 香熟
C. 清香
D. 花香
[填空题]我国出口茶类，除了有红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、白茶、紧压茶外，特种绿茶有西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、庐山云雾、四川蒙顶、信阳毛尖以及贵州的（）和（）。
[单项选择]根据商业习惯，茶叶可分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、紧压茶和花茶六大类。（）是最古老的茶叶品种。
A. 绿茶
B. 红茶
C. 乌龙茶
D. 白茶
[单项选择]武夷岩茶是（）乌龙茶的代表。
A. 闽北
B. 闽南
C. 台南
D. 台北
[简答题]绿茶，红茶和乌龙茶是怎样制成的？道理何在？
[单项选择]在乌龙茶中（）程度最轻的茶是包种茶。
A. 发酵
B. 晒青
C. 包揉
D. 烘炒
[单项选择]俗称的乌龙茶是哪一类茶？（）
A. 青茶
B. 黄茶
C. 绿茶
D. 花茶
[单项选择]乌龙茶最适合于（）
A. 玻璃杯冲泡法
B. 功夫茶冲泡法
C. 高温浸泡法
D. 陶器煎煮法
[判断题]我国福建省安溪县素有“中国乌龙茶都”之称。
[判断题]红、绿、乌三大茶类的香气主要特点是红茶清香，绿茶花香，乌龙茶甜香。
[单项选择]在乌龙茶中发酵程度最轻的茶是（）。
A. 肉桂
B. 包种茶
C. 单枞
D. 铁观音
[单项选择]冲泡乌龙茶时，一盖碗配（）克茶。
A. 5
B. 6
C. 7
D. 8
