[单项选择]（）方法适合一般的肉类商品、谷物加工商品以及某些容易氧化变质的商品。
A. 充气包装
B. 真空包装
C. 收缩装
D. 防潮包装

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[单项选择]类似羊毛、生丝这样产品一般适合用计算商品的重量的方法是什么？（）。
A. 毛重
B. 净重
C. 公量
D. 理论重量

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[简答题]我国迄今为止发现的最古老的谷物加工工具是在哪个遗址中发现的什么工具？

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A. 中国
B. 美国
C. 法国
D. 俄罗斯

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A. 经营危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品
B. 经营用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品
C. 经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
D. 经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品

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[单项选择]精铣方法也可以代替（）加工，特别是加工那些粘接硬质塑料导轨面尤为适合。
A. 精刮
B. 精磨
C. 精刨
D. 眼床

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[单项选择]和欧洲相比，美国商品谷物农业在生产上的优势在于（）
A. 这里的各个环节大都由机械作业
B. 有五大湖及密西西比河的航运
C. 地广人稀可以进行大规模生产
D. 政府投资较多

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[判断题]屠宰及肉类加工行业新介入客户和需办理增量授信的存量客户必须符合某行屠宰及肉类加工行业“支持类”标准，而不必被认定为“支持类”客户。

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[单项选择]十八大以来，我国谷物、肉类等主要农产品产量居于世界（）。
A. 第一位
B. 第三位
C. 第五位
D. 末位

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[单项选择]既有大面积商品谷物种植，又有大牧场放牧业分布的国家是（）
A. 日本
B. 加拿大
C. 美国
D. 西班牙

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[简答题]元初开始利用什么对谷物制粉进行连续加工？