更多"[判断题]( )去颈骨时可以连鸡皮一起去掉。"的相关试题:
[判断题]( )去鸡翅骨时要先去掉两根小骨再抽出翅骨。
A.正确
B.错误
[判断题]( )去颈骨时不要把鸡皮碰破。
A.正确
B.错误
[判断题]( )去鸡翅骨时要先抽出翅骨再去掉两根小骨。
A.正确
B.错误
[判断题]( )去鸡身骨时最后要尾尖与鸡尖一起割断。
A.正确
B.错误
[单选题]颈部出骨时鱼骨和内脏应从( )部位取出。
A.尾部刀口处
B.颈部刀口处
C.嘴部
D.腮部
[判断题]( )去鸡身骨时最后要尾尖骨割断但不要割破鸡尖。
A.正确
B.错误
[单选题]去鸡翅骨时要先抽出桡骨和( )。
A.肩骨
B.软骨
C.翅筋
D.尺骨
[单选题]唐菖蒲去掉顶尖部分 ,因去掉 ( ),可减少水分蒸腾。
A.无谓消耗
B.重重关卡
C.顶端优势
D.无用组织
[单选题]唐菖蒲去掉花序( )部分,因去掉顶端优势,可减少水分蒸腾。
A.中间
B.顶尖
C.中下
D.基部
[单选题]有7个数,它们的平均数是18。去掉一个数后,剩下6个数的平均数是19;再去掉一个数后,剩下的5个数的平均数是20。求去掉的两个数的乘积。( )。
A.144
B.156
C.168
D.188
[单选题]菠菜焯水的主要目的是去掉菠菜中的( )。
A.叶绿素
B.维生素
C.碳水化合物
D.草酸
[判断题]制作清汤要大火烧开去掉浮沫后小火煨制。
A.正确
B.错误
[判断题]滤波的主要目的是将交直流混合量中的交流成分去掉
A.正确
B.错误
[判断题] 滤波就是把脉冲的直流电中的部分交流成分去掉。( )
A.正确
B.错误
