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发布时间:2023-12-10 00:10:47

[单选题]当生乳初检不合格奶源对结果有疑义时,当产成品感官品评初检有1人判定不合格或有疑义时,需组织当班( )人品尝师进行感官品评验证,并出具最终结果,
A.1-3
B.3-5
C.5-7
D.7-9

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[判断题]生乳初检样品每完成一批,录入系统一批( )
A.正确
B.错误
[单选题]生乳、半成品、成品初检有1人判定不合格或有疑义时,需组织当班( )人品尝师进行感官品评验证。
A.2-3
B.3-5
C.4-6
D.7-9
[单选题]初检:奶车生乳由 ( ) 名品尝师完成;
A. 1
B. 2
C. 3
[判断题]生乳异常验证后填写生乳感官品评评分表。( )
A.正确
B.错误
[判断题]感官评定测试样品配制按照品尝师的评定类别分别制备样品,生乳品尝师用生乳做基料。( )
A.正确
B.错误
[判断题]生乳感官品评操作可以不在监控器下进行。( )
A.正确
B.错误
[单选题]1.111. 第111题
运检部负责审查施工单位自检结果,并开展监理初检。()
A.正确
B.错误
[单选题]到厂奶车生乳感官品评及异常验证,必须由( )进行品评。
A.品尝师
B.检验员
C.采样员
D.质检员
[判断题]到厂奶车生乳感官品评及异常验证,必须由品尝师进行品评。( )
A.正确
B.错误
[判断题]到厂奶车生乳感官品评及异常验证,必须有品尝师进行品评。( )
A.正确
B.错误
[判断题]检测生乳感官品评作业指导书规范引用文件之一是GB 19301-2010《食品安全国家标准 生乳》。( )
A.正确
B.错误
[判断题]初检出现不合格情况需化验室当班原奶品尝师验证结果一致直接提交系统。( )
A.正确
B.错误
[判断题]异常生乳:不符合蒙牛集团生乳收购标准要求生乳。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]客户自有的机器设备、原辅材料、半成品、产成品、库存商品,不得作为微小客户贷款的抵押物。()
A.正确
B.错误
[多选题]《成都铁路局物资管理办法》所称的物资不包括( )和以销售为目的的在产品、半成品、产成品、委托代销品等
A.铁路线路
B.房屋
C.建筑物资
D.土地
[判断题]初检检验处原奶品尝师接样并进行品尝,( )
A.正确
B.错误
[判断题]生乳品评后填写生乳滋气味判定记录单不需要录入系统。( )
A.正确
B.错误

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