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发布时间:2023-09-28 16:55:14

[判断题]任何家畜的胴体结构均由肌肉组织、结缔组织、脂肪组织和硬骨组织四部分构成。

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[单项选择]人体组织分为()、结缔组织、肌肉组织和神经组织。
A. 上皮组织
B. 细胞组织
C. 纤维组织
D. 脂肪组织
[填空题]家禽、家畜的胴体,从肉品加工的角度,按其含量的多少可以分为:(),结缔组织,脂肪组织和骨骼组织四大类。
[判断题]结缔组织的化学成分主要取决于胶原纤维和弹性纤维的比例,一般占肌肉组织的7.0%-9.0%。
[判断题]脂肪组织根据其颜色、结构和功能不同,可分为白脂肪组织和棕脂肪组织。
[单项选择]家畜肉的脂肪组织占畜体的()。
A. 10%~15%
B. 20%~30%
C. 35%~40%
D. 45%~50%
[名词解释]脂肪组织
[判断题]结缔组织只包括疏松结缔组织、致密结缔组织、网状组织和脂肪组织。()
[判断题]臀部脂肪组织结构致密,移植后吸收较少,常为脂肪移植首选供区。( )
[判断题]动物性原料是由肌肉组织、脂肪组织、骨骼组织组成的。
[简答题]测定家畜背膘的厚度在胴体的什么位置?
[名词解释]胴体
[填空题]人体组织分为()、结缔组织、肌组织和神经组织四类。
[简答题]简述脂肪组织的作用
[填空题]构成畜禽的脂肪组织为中性脂肪,即()。
[单项选择]脂肪组织主要分布于:()
A. 造血器官
B. 淋巴器官
C. 平滑肌
D. 皮下
[单项选择]脂肪组织的CT值为( )
A. 40~80HU
B. 20~40HU
C. 0~20HU
D. -20~-120HU
E. <-200HU
[单项选择]脂肪组织的CT值是( )
A. 10~20Hu
B. 20~50Hu
C. 100Hu左右
D. -20~-10Hu
E. -90~-70Hu或更低
[填空题]脂肪动员指()在脂肪酶作用下水解为()释放入血以提供其他脂肪组织氧化利用。
[单项选择]可用超声观察区别的眼眶组织有( )①眼球壁②眼球内容物③视神经间隙④眶内脂肪组织⑤眼外肌
A. ①②
B. ①②③
C. ①②③④
D. ①②③④⑤
E. ②③④

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