更多"家禽、家畜的胴体，从肉品加工的角度，按其含量的多少可以分为：（），结缔"的相关试题:
[判断题]任何家畜的胴体结构均由肌肉组织、结缔组织、脂肪组织和硬骨组织四部分构成。
[判断题]结缔组织只包括疏松结缔组织、致密结缔组织、网状组织和脂肪组织。（）
[单项选择]下面家禽家畜中，谁的体温比较高一些？（）
A. 黄牛
B. 马
C. 猪
D. 鸡
[填空题]在城区和近郊居民区饲养鸡、鸭、鹅、兔、猪、羊等家禽家畜的，由城管执法部门责令限期处理，（）的予以没收，并处（）以下罚款。
[单项选择]（）是胴体中最有食用价值的部分，也是肉品加工的主要对象。
A. 心肌
B. 平滑机
C. 骨骼肌
D. 非随意肌
[单项选择]家禽、家畜应（），禽畜粪便要妥善处理。
A. 放养
B. 散养
C. 圈养
[多项选择]下列对感染疾病死亡的家禽或家畜的处理，正确的是（）。
A. 不准食用
B. 不准运输
C. 不准销售
D. 不准随意乱丢弃
[单项选择]家禽的体温高于家畜，通常为（）。
A. 40.5度
B. 38.5度
C. 37.5度
[单项选择]食品企业厂区应合理布局，生产区与生活区（），生产区内不得饲养家禽、家畜。
A. 分开
B. 混合
C. 毗邻
D. 严格区分和有效隔离
[填空题]整车运输鲜瓜果、蔬菜、活的家畜家禽、水产品（不含加工品）、生鲜蛋、鲜奶（不含奶制品）等6类农产品的超限超载运输车辆，坚持不扣车、不卸货、不罚款，但应在车主上进行超限违章登记，并将超限超载运输违法信息抄报给（）交通部门。
[单项选择]家畜粪与家禽粪相比，效价（）。
A. 一样
B. 家畜粪高
C. 家禽粪高
D. 不可比
[单项选择]广泛存在于家畜、家禽肠道及内脏的病原体是（ ）
A. 大肠埃希菌
B. 沙门菌
C. 金葡菌
D. 蜡样芽孢杆菌
E. 副溶血性弧菌
[多项选择]食盐是食品烹调和肉制品加工中常用的调味剂，在肉品加工中起的作用有下列那四项（）
A. 调味
B. 防腐保鲜
C. 高浓度使用使肉失水，低浓度使用提高肉的保水性
D. 保持肉的颜色
E. 给肉制品增加鲜味
[多项选择]未经批准在市区内饲养家畜家禽，影响市容和环境卫生的，可以（）
A. 责令限期处理
B. 予以没收
C. 当场屠宰
D. 处以罚款。
[填空题]人体组织分为（）、结缔组织、肌组织和神经组织四类。
