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[单项选择]西湖龙井茶属于（）类绿茶
A. 长炒青
B. 圆炒青
C. 煸炒青
D. 晒青
[简答题]龙井茶、武夷山岩茶，珠兰茶和普洱茶各属于哪种类型的茶。你知道它们的产地吗？
[填空题]龙井茶是产于浙江中部一带的著名绿茶，根据产地不同，它分为（）、（）、（）三种。
[单项选择]四大名茶之一的龙井茶产地是
A. 安徽黄山
B. 浙江杭州
C. 福建武夷山
D. 安徽六安
[单项选择]不同茶类，要有鲜叶嫩度（采摘标准）不同，一般高级龙井茶要求采（）
A. 嫩叶包芽或一芽一叶初展
B. 小开面二叶采
C. 一芽二三叶
[多项选择]下列不是四大名茶之一的龙井茶产地是（）
A. 福建安溪
B. 云南普洱
C. 河南信阳
D. 浙江杭州
[单项选择]旗枪属于（）类绿茶
A. 长炒青
B. 圆炒青
C. 扁炒青
D. 蒸青
[填空题]龙井茶一般在春季采摘，称为春茶，春茶根据采摘时节不同，又可以分为（）和（）。
[单项选择]龙井茶艺的表演程序共为（）道。
A. 14
B. 12
C. 10
D. 7
[单项选择]西湖龙井茶内质的品质特点是（）。
A. 汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽
B. 清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润
C. 内质清香，汤绿味浓
D. 香高馥郁，味浓醇和，汤色清澈明亮
[单项选择]龙井茶艺的（）是寓意向嘉宾三致意。
A. 金狮三呈祥
B. 祥龙三叩首
C. 凤凰三点头
D. 孔雀三清声
[单项选择]洞庭碧螺春属于（）类绿茶
A. 长炒青
B. 圆炒青
C. 扁炒青
D. 蒸青
[单项选择]平水珠茶属于（）类绿茶
A. 圆炒青
B. 长炒青
C. 扁炒青
D. 晒青
[单项选择]龙井茶冲泡中（）的作用是预防烫伤茶芽。
A. 烫杯
B. 温润泡
C. 凉汤
D. 浸润
[单项选择]西湖龙井茶具有（）、香郁、味醇、形美“四绝”成为茶中珍品。
A. 深红
B. 黄艳带绿
C. 亮黄
D. 色翠
[单项选择]北方人喜欢（），华南一带的人比较喜欢乌龙茶，江浙一带的人喜欢西湖龙井茶，边陲地区的人喜欢紧压茶。
A. 白茶
B. 花茶
C. 绿茶
D. 普洱茶
[单项选择]玉露茶属于（）类绿茶。
A. 长炒青
B. 圆炒青
C. 扁炒青
D. 蒸青
[单项选择]临海蟠毫属于（）类绿茶
A. 炒青
B. 烘青
C. 烘炒型
D. 蒸青
