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[判断题]婴幼儿配方食品生产企业应当实施从原料进厂到成品出厂的全过程质量控制，对出厂的婴幼儿配方食品实施抽批检验，保证食品安全。
A.正确
B.错误
[判断题]食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度。
A.正确
B.错误
[简答题]食品生产企业应当就哪些事项制定并实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准？
[单选题]出口食品生产企业应当保证其出口食品符合____要求。
A.国内行业标准
B.国际通行标准
C.进口国（地区）的标准
D.国外行业标准
[简答题]食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,进货查验记录制度应当如实记录哪些内容?(20分)
[判断题]食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度,查验出厂食品的检验合格证和安全状况,如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。
A.正确
B.错误
[简答题]食品生产企业应当就哪些事项制定并实施控制要求,保证所生产的食品符合食品安全标准?(20分)
[多选题]食品生产企业应当建立并执行原料验收、( )等食品安全管理制度,不断完善食品安全保障体系,保证食品安全。
A.生产过程安全管理
B.贮存管理
C.设备管理
D.不合格产品管理
[单选题]特殊医学用途配方食品的名称应当反映食品的真实属性,使用食品安全国家标准规定的( )。
A.分类名称
B.等效名称
C.分类名称或者同效名称
D.分类名称或者等效名称
[单选题]食品生产企业应当建立进货查验记录制度,产品没有明确保质期的,记录和凭证保存期限不得少于( )。
A.6个月
B.1年
C.2年
D.3年
[单选题]食品生产经营企业应当制定（），定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除食品安全事故隐患。
A.食品安全管理制度
B.食品安全事故处置方案
C.食品安全控制措施
D.安全风险控制措施
