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[单选题]迟缓分解乳糖的是
A.大肠埃希菌
B.鲍氏志贺菌
C.宋内志贺菌
D.鼠伤寒沙门菌
E.猪霍乱沙门菌
[单选题]在肠道选择培养基上迟缓分解乳糖的是( )
A. 宋内志贺菌
B. 福氏志贺菌
C. 伤寒沙门菌
D. 甲型副伤寒沙门菌
[单选题]迟缓发酵乳糖的是
A.痢疾志贺菌1型
B.痢疾志贺菌2型
C.福氏志贺菌
D.鲍氏志贺菌
E.宋内志贺菌
[单选题]迟缓发酵乳糖的细菌缺乏
A.半乳糖渗透酶
B.半乳糖苷渗透酶
C.β-半乳糖苷渗透酶
D.半乳糖苷酶
E.β-半乳糖苷酶
[单选题] (单选题)迟缓发酵乳糖的志贺菌是
A. 痢疾志贺菌
B. 福氏志贺菌
C. 鲍氏志贺菌
D. 宋内志贺菌
E. 以上均是
[单选题]（ ）酸度来源于牛乳中微生物的繁殖、分解乳糖产生的酸度。
A.乳酸酸度
B.发酵酸度
C.本质酸度
D.后期酸度
[单选题]大肠菌群为一群需氧及兼性厌氧、在37℃能分解乳糖产酸产气的革兰阴性无芽胞杆菌,不包括
A.柠檬酸杆菌
B.大肠埃希菌
C.奇异变形杆菌
D.产气克雷伯杆菌
E.阴沟肠杆菌等
[判断题]每个环节的迟缓率叠加成为整个机组的迟缓率。
A.正确
B.错误
