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[填空题]危害是指食品中可能造成人体健康损害的生物、 ( ) 或 ( )性污染,以及影响食品污染发生发展的各种因素。
[填空题]食品安全指食品( ),符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何( )或者慢性危害。
[多选题]食品安全评估指对食品.食品添加剂中生物性.化学性和物理性危害对人体健康可能造成的不良影响所进行的科学评估,包括( )
A.危害识别
B.危害特征描述
C.暴露评估
D.风险特征描述
[多选题]根据建设项目职业病危害因素对人体健康的危害程度，分为职业病一般、较重和严重危害三类。针对职业病危害严重的建设项目，政府有关部门应进行的监督管理工作有()。
A.对其职业病危害预评价进行备案
B.对其职业病危害预评价进行进行审核
C.对其职业病防护设施设计进行审查
D.职业病防护设施竣工后，对其组织验收
E.对其控制效果评价报告进行备案
[单选题]对发现的添加或者可能添加到食品中的非食品用化学物质和其他可能危害人体健康的物质名录由哪个部门公布( )
A..国务院食品药品监督管理部门
B.国务院卫生行政管理部门
C..国务院质量监督管理部门
D.国务院农业行政管理部门
[单选题]对有证据证明可能危害人体健康的药品，药品监督管理部门可以采取哪些行政强制措施（)。
A.销毁
B.查封、扣押
C.集中存放化学药品
[判断题]食品生产企业发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的,应当立即停止生产,召回已经上市销售的食品,通知相关生产经营者和消费者,并记录召回和通知情况。
A.正确
B.错误
[判断题]食品生产企业不得在食品加工中添加食品添加剂以外的非食用化学物质和其他可能危害人体健康的物质。( )
A.正确
B.错误
[判断题]食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的,应当立即停止生产,召回已经上市销售的食品,通知相关生产经营者和消费者,并记录召回和通知情况。
A.正确
B.错误
[填空题]食品安全事故,指( )等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。
[单选题]用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质,或者用回收食品作为原料生产食品,情节严重的,_____。
A.没收违法所得
B.处以2千元以上5万元以下罚款
C.处以货值金额5倍以上10倍以下罚款
D.吊销许可证
[单选题]食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的,应当()。
A.立即停止生产
B.召回已经上市销售的食品
C.通知相关生产经营者和消费者
D.以上都是
