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[单选题]麦角固醇不能被人体吸收吸收,但在日光照射后,可转变为能被人体吸收的( )。
A.维生素A
B.维生素D
C.维生素E
D.维生素K
[单项选择]豆类中不能被人体吸收利用的糖类约占其糖类总量的（）
A. 100%
B. 75%
C. 50%
D. 25%
E. 80%
[单选题]下列谷物中，富含结合型尼克酸，不能被人体吸收利用的是
A.高粱
B.小米
C.玉米
D.大米
E.小麦
[单选题]下列哪一种食物中所含烟酸为结合型，不能被人体吸收利用
A.大米
B.小麦
C.玉米
D.小米
E.高粱
[单选题]不能被人体消化吸收的是()。
A.蛋白质
B.脂肪
C.葡萄糖
D.膳食纤维
