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[单项选择]根据儿童特点不同，气质又分中间偏易养型，表现特点与易养型接近；中间偏难养型，表现特点与难养型接近。这种儿童气质类型是（）。
A. 困难型
B. 易养型
C. 缓慢型
D. 中间型
[简答题]为什么儿童时期膳食纤维的摄入要适量，而中老年时期膳食纤维的摄入要增加？
[多项选择]学龄前儿童的膳食编制的原则包括（）。
A. 满足儿童膳食需要
B. 不能选用粗粮
C. 食物不能软
D. 食物搭配要合理
[单项选择]家长应根据儿童的年龄特点选择玩具，一岁前儿童玩具主要是（）。
A. 练习手的抓握和带响的可活动的玩具
B. 练习行走和手的操作的玩具
C. 发展智力的和练习手的技能的玩具
D. 成型的玩具和一些文字、数字的材料等
[多项选择]根据儿童生理特点及生活条件的改变等，可将儿童时期划分为以下几个阶段（）。
A. 胎儿期
B. 新生儿期
C. 乳儿期
D. 婴儿期
E. 学龄前期3—6岁称为幼儿期
[单项选择]家长根据儿童的年龄特点选择玩具，四、五岁儿童的玩具主要是（）。
A. 练习手的抓握和带响的可活动的玩具
B. 练习行走和手的操作的玩具
C. 发展智力的和练习手的技能的玩具
D. 成型的玩具和一些文字、数字的材料等
[判断题]根据病因、评估分类和膳食分析结果，指导家长为儿童提供满足其恢复正常生长需要的膳食，使能量摄入逐渐达到推荐摄入量（RNI）的85%以上，蛋白质和矿物质、维生素摄入达到RNI的80%以上。
[单项选择]法国学者根据儿童生理、心理发展的特点，把学前儿童和小学儿童分为三个阶段，其中第一阶段为（）
A. 基础学习期
B. 巩固期
C. 努力期
D. 前学习期
[单项选择]针对学龄前儿童的膳食指南主要强调三点，其中之一是（）
A. 每日饮奶
B. 保证吃好早餐
C. 多吃谷类
D. 避免盲目节食
[单项选择]热爱儿童必须（），掌握儿童在不同年龄阶段的生理、心理和行为特点，根据儿童的生长发育规律给予科学的教育和指导。
A. 发现儿童
B. 尊重儿童
C. 了解儿童
D. 关心儿童
[多项选择]配制学前儿童膳食的原则（）。
A. 满足其生长发育对营养的需要
B. 增进食欲
C. 适合其消化系统的特点
D. 符合饮食卫生要求
[单项选择]根据儿童的年龄特点，（），心理需要制订生活、作息制度。
A. 休息特点
B. 生理特点
C. 体质特点
D. 饮食特点
[判断题]学前儿童在膳食中若摄入过量的碳水化合物，会造成肥胖症。
