更多"[判断题]在各种香型的白酒中，凤香型白酒的固形物含量是最低的。"的相关试题:
[判断题]在各种香型的白酒中,凤香型白酒的固形物含量是最低的。
A.正确
B.错误
[多选题]测定白酒固形物用的仪器有（ ）等。
A.A、分析天平
B. B、电热恒温干燥箱
C. C、水浴锅
D.D、移液管
[判断题]兼香型白酒的制曲原料是大麦。
A.正确
B.错误
[单选题]兼香型白酒的制曲原料是( )。
A.小麦
B.高粱
C.大麦
[判断题]兼香型白酒的苦味主要来自生产用水。
A.正确
B.错误
[填空题]白酒的发展同样也离不开创新,现我国主要香型白酒主要转变方向有 ()
[多选题]兼香型白酒的生产原料是( )。
A.高粱
B.小麦
C.大米
[单选题]芝麻香型白酒采用（）作为糖化发酵剂。
A.高温大曲
B.低温大曲
C.中、高温大曲
D.高温大曲、中温曲、强化菌混合使用
[判断题]乳酸乙酯在芝麻香型白酒中主要作用是呈香。
A.正确
B.错误
[单选题]酱香型和药香型白酒主产于( )省。
A.四川
B.山东
C.贵州
D.江苏
[多选题]芝麻香型白酒中重要的风味物质有（）
A.A、3-甲硫基丙醇
B.B、乙酸乙酯
C.C、丁酸
D.D、己酸乙酯
