更多"餐饮企业的经营特点是什么？"的相关试题:
[多项选择]中国餐饮企业的经营特点从以下哪几个方面反映出来的（）
A. 生产方面
B. 销售方面
C. 服务方面
D. 环境方面
E. 生活方面
[单项选择]最关心餐饮企业“经营指标”的是餐饮企业的（）。
A. 高层管理者
B. 中层管理者
C. 基层管理者
D. 一线员工
[多项选择]餐饮企业的特点有（）
A. 生产周期短，产供销同步
B. 产品更新快，收入弹性大
C. 品种繁多，成本复杂
D. 产品无形，不易管理
[多项选择]餐饮企业生产的特点有（）
A. 生产量的不稳定性
B. 生产工艺的差异性
C. 成本的单一性
D. 产品的普遍性
[判断题]餐饮企业类型是餐饮经营、投资决策的重要方面，餐饮企业的类型不同，所面对市场就有差异，在经营管理上各具特点。
[多项选择]餐饮企业的销售特点是（）。
A. 销售量受餐饮经营空间大小的限制
B. 销售量受就餐时间的限制
C. 经营毛利率较高，资金周转较快
D. 硬件投资和日常费用较大
E. 经营毛利率较高，资金周转较慢
[多项选择]餐饮企业的生产特点是（）。
A. 属个别订制生产，产品规格多、批量小
B. 生产过程时间短
C. 生产量难以控制
D. 原料、产品容易变质
E. 生产过程的管理难度大
[判断题]目前餐饮企业在经营中特别注重经营特色，不提倡功能的多样化。
[单项选择]（）是整个服务工作的灵魂人物，处于餐饮企业组织中上下沟通、前后沟通的关键岗位，直接影响到餐饮企业经营目标的实现。
A. 主管
B. 领班
C. 餐厅经理
D. 员工
[填空题]在市场定位的基础上，针对客源市场传递有关企业的经营目标、经营理念、企业文化等方面的内容属于餐饮企业的（）传递。
[多项选择]下列属于餐饮企业经营区域选择因素的是（）
A. 地区经济因素
B. 文化环境因素
C. 消费时尚因素
D. 地点面积因素
E. 旅游资源因素
[单项选择]不会影响餐饮企业经营区域大小的因素是（）。
A. 经营成本
B. 企业规模
C. 企业特色
D. 竞争状况
