更多"食品生产厂房和车间的内部设计和布局应满足食品卫生操作要求，避免食品生产"的相关试题:
[判断题]食品生产厂房和车间应根据产品特点、生产工艺、生产特性以及生产过程对清洁程度的要求合理划分作业区，并采取有效分离或分隔。
[填空题]食品添加剂生产企业有生产有微生物指标产品的生产车间和包装车间应设更衣室，应配备相应的更衣设施、非手动式流水洗手、干手、消毒等设施。在（）中完成生产过程的除外。
[判断题]食品生产车间外废弃物放置场所应与食品加工场所隔离防止污染。
[判断题]甲公司为了扩大生产规模，扩建了出口食品生产车间，但是生产设备的规格、数量及生产人员等未发生变化，因此在变更前不需要向所在地直属检验检疫机构报告。
[简答题]食品生产加工车间及设施均应设置合理，易于进行适当的维护和清洗，与食品接触的物品、装置和设备表面均应保持清洁、光滑，以合适的频次进行有效清洗和消毒，并符合哪些要求？
[判断题]食品生产车间应防止不良气味或有害有毒气体溢出。
[判断题]食品生产厂房内各项设施应保持清洁，出现问题及时维修或更新。
[判断题]食品生产厂房地面、屋顶、天花板及墙壁有破损时，应及时修补。
[判断题]桶装线厂房布局卫生标准：人员进出生产车间必须与啤酒桶进出车间分离，分别设置进出通道
[多项选择] 甲公司2×18年采用出包方式购建一个生产车间，包括厂房和一条生产线两个单项工程，厂房价款为130万元、生产线安装费用50万元。2×18年有关资料如下： （1）1月10日，预付厂房工程款100万元。 （2）2月10日，甲公司购人生产线各种设备，价款为500万元，包装费15万元，途中保险费70万元，款项已支付。 （3）2月10日，将设备交付建造承包商建造安装生产线。 （4）3月10日，在建工程发生符合资本化条件的借款利息、监理费、管理费等共15万元，以银行存款支付。 （5）5月31日，结算工程款项，差额以银行存款支付。 （6）5月31日，生产线进行负荷联合试车发生费用10万元，试车形成的副产品对外销售价款5万元，均通过银行存款结算。 （7）6月1日，厂房、生产线达到预定可以使用状态，并交付使用。 不考虑其他因素，下列关于甲公司该工程的表述中，错误的有（）。
A. 2月10日购入的工程设备的入账价值应为585万元
B. 工程完工时，厂房入账价值为132.55万元
C. 工程完工时，生产线入账价值为50.98万元
D. 5月31日结算工程款项时，需支付给工程公司180万元
[简答题]保健食品生产企业洁净厂房位置的选择要求有哪些？
[判断题]食品生产企业应制定针对生产环境、食品加工人员、设备及设施等的卫生监控制度，确立内部监控的范围、对象和频率。记录并存档监控结果，定期对执行情况和效果进行检查，发现问题及时整改。
[判断题]食品生产和加工简称食品生产，食品流通和餐饮服务简称食品经营。
[填空题]食品添加剂生产企业厂房应有急照明设施，对易燃易爆产品生产区域必须有（）等设施。
[单项选择]食品生产经营者的生产经营条件发生变化，不符合食品生产经营要求的食品生产经营者应当（）；有发生潜在食品安全事故风险的，应当立即停止食品生产经营活动，并向所在地县级质量监督、工商行政管理或者食品药品监督管理部门报告。
A. 注销相关许可
B. 加强质量抽查频次
C. 立即采取整改措施
[单项选择]未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处（）罚款。
A. 货值金额五倍以上十倍以下
B. 一万元以上五万元以下
C. 货值金额十倍以上二十倍以下
D. 二万元以上十万元以下
[多项选择]未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的（）等物品；违法生产食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款。
A. 工具
B. 设备
C. 厂房
D. 原料
