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发布时间:2023-11-08 19:04:44

[单项选择]中级餐饮服务食品安全管理人员上岗前应当接受的食品安全培训不少于()。
A. 30学时
B. 20学时
C. 15学时
D. 10学时

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[单项选择]根据《保险营销员管理规定》,保险营销员首次从事保险营销活动前,应当接受累积不少于80小时的岗前培训,其中接受保险法律知识.职业道德和诚信教育的时间为()
A. 累计不少于6小时
B. 累计不少于12小时
C. 累计不少于18小时
D. 累计不少于36小时
[单项选择]选取为中级士官的,应当在编制职务相同专业岗位工作()以上,接受培训时间累计不少于6个月。
A. 4年
B. 5年
C. 3年
D. 2年
[判断题]从事食品生产、食品流通、餐饮服务,应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。
[判断题]岗前职业卫生培训时间不少于8学时。
[填空题]餐饮服务实行许可制度,餐饮服务提供者应当取得(),并依法承担餐饮服务的食品安全责任。
[单项选择]《餐饮服务许可管理办法》规定,餐饮服务提供者需要延续《餐饮服务许可证》的,应当在《餐饮服务许可证》有效期届满()日前向原发证部门书面提出延续申请逾期提出延续申请的,按照新申请《餐饮服务许可证》。
A. 15
B. 20
C. 25
D. 30
[判断题]餐饮服务监管部门应当在餐饮服务许可证发放后六个月内对餐饮服务提供者经营行为实施首次日常检查。
[判断题]食品安全管理员发生变更的,餐饮服务单位应当在30天内向原餐饮服务许可证发证机关上报新的食品安全管理员名单备案。
[判断题]《中华人民共和国食品安全法》规定:从事餐饮服务应当依法取得餐饮服务许可。
[单项选择]中级餐饮服务食品安全管理员的继续教育工作的组织实施部门是()。
A. 省餐饮服务监管部门
B. 市餐饮服务监管部门
C. 县(区)餐饮服务监管部门
D. 各级卫生行政部门
[单项选择]高级餐饮服务食品安全管理人员每年继续教育培训不少于()。
A. 15学时
B. 12学时
C. 8学时
D. 4学时
[单项选择]初级餐饮服务食品安全管理人员每年继续教育培训不少于()。
A. 15学时
B. 12学时
C. 8学时
D. 4学时
[多项选择]餐饮服务应当符合下列要求:()。
A. 在制作加工过程中应当检查待加工的食品及食品原料,发现有腐败变质或者其他感官性状异常的,不得加工或者使用
B. 应当保持食品加工经营场所的内外环境整洁,消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件
C. 操作人员应当保持良好的个人卫生
D. 制作凉菜应当达到专人负责、专室制作、工具专用、消毒专用和冷藏专用的要求
[单项选择]餐饮服务提供者在领取变更、延续后的新《餐饮服务许可证》时,应当将原《餐饮服务许可证》()
A. 自行销毁
B. 交回发证部门
C. 转让
D. 保存备用
[单项选择]餐饮服务提供者遗失《餐饮服务许可证》的,应当(),并向原发证部门申请补发《餐饮服务许可证》。
A. 在经营场所的显着位置张贴《餐饮服务许可证》遗失的公开声明书
B. 在市级公开发行的报刊上刊登《餐饮服务许可证》遗失的公开声明书
C. 向原发证部门报告
D. 以上都不是
[单项选择]国家对食品生产经营实行许可制度。从事餐饮服务,应当依法取得()。
A. 食品卫生许可
B. 食品生产许可
C. 食品流通许可
D. 食品经营许可
[单项选择]国家对食品生产经营实行许可制度。从事餐饮服务经营应当依法取得()。
A. 生产许可
B. 卫生许可
C. 食品经营许可
[判断题]餐饮服务提供者在领取变更、延续后的新《餐饮服务许可证》时,应当立即将原《餐饮服务许可证》销毁。

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