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[简答题]吸烟危害健康，你知道香烟中含哪种主要致癌物质和放射性物质？
[单项选择]下面哪种物质不属于世界卫生组织规定的1类致癌物（）
A. 手机辐射
B. 酒精饮料
C. 甲醛
[单项选择]烧焦的脂肪和反复煎炸食品的油脂，会产生哪种强致癌物（）
A. 亚硝酸盐
B. 苏丹红
C. 苯并芘
D. 黄曲霉素
[单项选择]以下哪种烹饪方式，在食物中最容易产生致癌物质？（）
A. 微波炉加热
B. 蒸
C. 油炸
D. 炖
[单项选择]下列哪种物质是化合物。（）
A. 空气
B. 氯酸钾
C. 氢气
[单项选择]熏烤食物具有致癌性，是因为食物在熏烤时会产生以下哪种物质？（）
A. 苯
B. 甲醛
C. 苯并芘
[单项选择]下列哪种物质既是重要的贮能物质，又是直接的供能物质？（）
A. 葡萄糖
B. 脂肪酸
C. 磷酸肌酸
D. 三磷酸腺苷
[单项选择]以下哪种物质是不是晶体（）
A. 雪花
B. 食盐
C. 金属
D. 玻璃
[单项选择]下列哪种物质不属于砂、石料中的有害物质（）。
A. 云母
B. 硫化物
C. 泥土
D. 硫酸盐
[单项选择]发霉食品中除亚硝胺外还有下列哪种物质，可以引起癌症，并且与亚硝胺有协同致癌作用。（）
A. 霉菌毒素
B. 霉菌
C. 病毒
D. 大肠杆菌
E. 葡萄球菌
[单项选择]以下哪种物质不是矿物（）？
A. 石英
B. 玻璃
C. 自然汞
D. 蛋白石
[单项选择]下列哪种物质属于绝缘体（）
A. 铜
B. 硅
C. 油
D. 铁
[单项选择]哪种物质是解偶联剂？（）
A. 一氧化碳
B. 氰化物
C. 鱼藤酮
D. 二硝基苯酚
E. 硫化氰
[单项选择]香烟烟雾中含有4000多种化学物质，其中有致癌物质（）
A. 60种左右
B. 100种左右
C. 400种左右
D. 1000种左右
[单项选择]下列哪种物质属于可燃气体（）。
A. 石脑油
B. 天然气
C. 二氧化碳
D. 液态烃
[多项选择]下列哪种物质不是聚合反应毒物（）
A. 硫
B. 氮气
C. 氧气
D. 氢气
[单项选择]在肺泡表面活性物质的组成成分中，下列哪种物质含量最多（）。
A. 卵磷脂
B. 鞘磷脂
C. 中性脂肪
D. 蛋白质
E. 磷脂酰甘油
[单项选择]下列哪种物质不促进胰腺分泌（）。
A. 乙酰胆碱
B. 胰泌素
C. 胆囊收缩素
D. 胃泌素
E. 肾上腺素和去甲肾上腺素
