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[判断题]目前国家允许食用农产品在包装、保鲜、贮存、运输过程中合理使用部分具有保鲜、防腐功能的食品添加剂。
[单项选择]食用农产品生产者应当按照食品安全标准和国家有关规定使用农药、肥料、（）、饲料和饲料添加剂等农业投入品，严格执行农业投入品使用安全间隔期或者休药期的规定，不得使用国家明令禁止的农业投入品。
A. 生长调节剂
B. 兽药
C. 矿物质
D. 有机质
[单项选择]食用农产品生产者应当依照食品安全标准和国家有关规定使用农药、肥料、（）、饲料和饲料添加剂等农业投入品。食用农产品的生产企业和农民专业合作经济组织应当建立食用农产品生产记录制度。
A. 生长调节剂、兽药
B. 水果
C. 蔬菜
[多项选择]进入市场销售的食用农产品在包装、保鲜、贮存、运输中使用以下哪些食品添加剂和食品相关产品应当符合食品安全国家标准？（）
A. 保鲜剂
B. 防腐剂
C. 包装材料
D. 容器
[多项选择]无公害农产品生产过程中允许（）地使用人工合成的安全的化学农药、兽药、渔药、肥料、饲料添加剂等。
A. 限量
B. 限品种
C. 限时间
D. 不限量
[多项选择]无公害农产品生产过程中准许（）地使用人工合成的安全的化学农药、兽药、渔、肥料、饲料添加剂等。
A. 限量
B. 限品种
C. 限地域
D. 限时间
[单项选择]对于已有相应的国家标准和行业标准的可食用包装物，当加入量小于预包装食品总量多少时，可免于标示该可食用包装物的原始配料。（）
A. 25%
B. 20%
C. 10%
D. 5%
[单项选择]食用熟食品之前应该对食品进行（）后才能食用。
A. 直接吃
B. 温一下
C. 彻底加热
D. 冰镇
[单项选择]《食品安全法》规定的食品安全国家标准公布前，食品生产经营者应当按照现行食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、（）和有关食品的行业标准生产经营食品。
A. 企业标准
B. 食品质量标准
C. 检验标准
D. 以上均是
[单项选择]《食品安全法》规定的食品安全国家标准公布前，食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准（）
A. 继续有效
B. 立即失效
C. 2009年6月1日后失效
[判断题]食品生产经营者应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂。
[单项选择]进口商对于属于无食品安全国家标准的食品或者首次进口的食品添加剂新品种、食品相关产品新品种范畴，则应当在（）向国务院卫生行政部门提出申请并提交相关的安全性评估材料，待国务院卫生行政部门许可后，持许可文件及相关报检材料向检验检疫机构报检。
A. 进口报检后
B. 进口报检前
C. 进口报检时
D. 随时
[单项选择]制定食品安全国家标准，应当依据（）结果并充分考虑食用农产品安全风险评估结果，并将食品安全国家标准草案向社会公布。
A. 食品安全风险会商
B. 食品生产加工监管
C. 食品安全风险评估
D. 食品安全风险监测
[判断题]对于无食品安全国家标准的食品进口，以及食品添加剂新品种、食品相关产品新品种的首次进口，进口商可直接向检验检疫机构报检进口。
[填空题]对国家公布的食品中可能违法添加的非食用物质以及禁止在饲料和饮用水中使用的物质，工业和信息化、农业、质检、工商和食品药品监管等部门要依法加强监管，要求生产企业必须在产品标签上加印“（）”等警示标识，并建立销售台账，实行实名购销制度，严禁向食品生产经营单位销售。
[多项选择]某食品生产企业生产某批食品时，在加工过程中添加了国家禁止进入的非食用化工物质，该批食品货值3万。该企业在六个月前也曾经有过同样行为，被责令停产整顿。依法应当对该企业（）
A. 由当地质量技术监督部门没收该企业违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品
B. 并处货值金额五倍以上十倍以下罚款
C. 吊销食品生产许可证
D. 主动召回或责令召回该批食品
E. 造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任
[判断题]制定食品安全国家标准，应当依据食品安全风险评估结果并充分考虑食用农产品安全风险评估结果，参照相关的国际标准和国际食品安全风险评估结果。
