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[单项选择]根据《广东省餐饮服务监管部门日常检查制度（试行）》的规定，对食品安全有重大影响的项目，其违法行为性质严重，一旦违反，必须立案查处的检查项目是（）。
A. 关键项
B. 重点项
C. 一般项
D. 以上都是
[判断题]餐饮服务监管部门应当在餐饮服务许可证发放后六个月内对餐饮服务提供者经营行为实施首次日常检查。
[单项选择]《餐饮服务许可管理办法》规定，餐饮服务提供者需要延续《餐饮服务许可证》的，应当在《餐饮服务许可证》有效期届满（）日前向原发证部门书面提出延续申请逾期提出延续申请的，按照新申请《餐饮服务许可证》。
A. 15
B. 20
C. 25
D. 30
[单项选择]根据《餐饮服务食品安全监督管理办法》餐饮服务提供者应当制定（）方案，定期检查各项食品安全防范的落实情况，及时消除食品安全事故隐患。
A. 食品事故处置
B. 餐馆规章制度
C. 厨房规章制度
D. 以上都不是
[单项选择]《广东省安全生产条例》明确规定，县级以上人民政府安全生产监督管理部门和其他监管部门应当建立什么制度？（）
A. 安全教育制度
B. 安全生产日常检查
C. 事故单位验收制度
[填空题]取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得（）
[判断题]餐饮服务提供者取得的《餐饮服务许可证》，不得转让、涂改、出借、倒卖、出租。
[判断题]《餐饮服务许可审查规范》适用于食品药品监管部门对餐饮服务提供者餐饮服务申请的审查。
[判断题]取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得食品生产和流通的许可。
[判断题]餐饮服务提供者应当根据经营规模和范围配备2名以上食品安全管理员。
[单项选择]餐饮服务提供者遗失《餐饮服务许可证》的，应当（），并向原发证部门申请补发《餐饮服务许可证》。
A. 在经营场所的显着位置张贴《餐饮服务许可证》遗失的公开声明书
B. 在市级公开发行的报刊上刊登《餐饮服务许可证》遗失的公开声明书
C. 向原发证部门报告
D. 以上都不是
[填空题]餐饮服务实行许可制度，餐饮服务提供者应当取得（），并依法承担餐饮服务的食品安全责任。
[单项选择]餐饮服务提供者遗失《餐饮服务许可证》的，应当于遗失后（）内公开声明《餐饮服务许可证》遗失，向原发证部门申请补发。《餐饮服务许可证》毁损的，凭毁损的原证向原发证部门申请补发。
A. 30日
B. 60日
C. 90日
D. 一年
[多项选择]承担重大活动餐饮服务保障的餐饮服务提供者应具备的条件（）。
A. 餐饮服务食品安全监督管理量化分级A级（或具备与A级标准相当的条件）
B. 具备与重大活动供餐人数、供餐形式相适应的餐饮服务提供能力
C. 配备专职食品安全管理人员
D. 合法、固定、可靠的食品进货渠道
[单项选择]餐饮服务提供者在领取变更、延续后的新《餐饮服务许可证》时，应当将原《餐饮服务许可证》（）
A. 自行销毁
B. 交回发证部门
C. 转让
D. 保存备用
[单项选择]食品药品监督管理部门发现已取得《餐饮服务许可证》的餐饮服务提供者不符合餐饮经营要求的，应当责令立即纠正，并依法予以处理；不再符合餐饮服务许可条件的，应当依法（）。
A. 撤销《餐饮服务许可证》
B. 处于二千元以上五万元以下罚款
C. 处于一万元罚款
D. 没收违法所得
[判断题]餐饮服务提供者在领取变更、延续后的新《餐饮服务许可证》时，应当立即将原《餐饮服务许可证》销毁。
[多项选择]餐饮服务食品安全监管部门对重大活动餐饮服务提供者的现场检查包括（）。
A. 加工制作环境
B. 冷菜制作
C. 餐用具清洗消毒
D. 食品留样
