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[单项选择]能够利用利用现成有机物中碳源和能源生长的细菌叫（）型细菌。
A. 光能自养
B. 化能自养
C. 光能异养
D. 化能异养
[多项选择]细菌在不同生长条件下的倍增时间不同。测得某种细菌的DNA复制需要时间为40min，菌体分裂为两个细胞需要时间为20min；该种细菌在X条件下倍增时间为60min，Y条件下为40min，Z条件下为20min。以下判断正确的有（）
A. 培养条件越好，DNA复制时间和菌体分裂时间越短
B. 该细菌倍增时间至少需要20min
C. 当培养条件好的时候，DNA复制可以重叠，即前次复制未完成就开始下一次复制
D. 当培养条件好的时候，菌体分裂所需时间可以缩短，即一个母细胞分裂产生4个子细胞
[单项选择]在较弱的光照条件下比强光条件下生长良好的植物为（）
A. 阴性植物
B. 中性植物
C. 阳性植物
D. 中间型植物
[多项选择]黑暗条件下生长的幼苗与正常光照条件下生长的幼苗相比，具有下列哪些特征？（）
A. 根系更发达
B. 胚轴伸长更显著
C. 节间明显伸长
D. 叶呈现黄白色
[判断题]消毒乳应在4℃条件下冷藏，因为碱性磷酸酶虽经80-180℃瞬间加热杀菌，在5-40℃条件下存放又能重新活化。
[判断题]草坪植物耐逆性强，就是说在干旱、低温条件下能很好生长。
[多项选择]细菌生长需要（）
A. 营养物质
B. 温度
C. 合适的pH
D. 气体环境
E. 光照
[单项选择]在较弱光照条件下比在强光下生长更好的植物属于（）
A. 阳性植物
B. 阴性植物
[单项选择]含奶油、人造奶油的冷加工糕点在规定的温度条件下冷藏销售，最长保质期为（）
A. 1天
B. 2天
C. 3天
D. 4天
[判断题]生长因素是细菌生长所必需的微量无机物。（）
[单项选择]处于对数生长期细菌的特点（）
A. 代谢不活跃
B. 繁殖速度最快
C. 活菌数目最多
D. 死菌数不断增加
[单项选择]冷藏在无菌条件下配制的要素饮食的有效期为（）
A. 4h
B. 8h
C. 12h
D. 24h
[单项选择]冷藏库细菌一般在4℃以下活动能力有限，在多少度最佳繁殖？（）
A. 13-45℃
B. 15-40℃
C. 17-49℃
D. 15-49℃
[填空题]食品留样应放置在专用冷藏设施中，在冷藏条件下存放（）小时以上，每个品种不少于100克。
[单项选择]在细菌生长曲线中，新生的细菌数与死亡的细菌数大体平衡的时期是（）。
A. 缓慢期
B. 稳定期
C. 对数期
D. 衰老期
[单项选择]反映植物在庇荫条件下能否正常生长和繁殖更新的能力叫（）
A. 避荫性
B. 耐荫性
[单项选择]绵羊适合于在（）的气候条件下生长。
A. 寒冷干燥
B. 温暖潮湿
C. 寒冷潮湿
D. 炎热干燥
[单项选择]在适宜的条件下，多数细菌分裂一次需时仅（）分钟。
A. 40
B. 20-30
C. 40-50
D. 60-70
